Ka\u017ed\u00fdm rokem, ka\u017ed\u00fdm dal\u0161\u00edm fin\u00e1lov\u00fdm kl\u00e1n\u00edm se n\u00e1m znovu a znovu potvrzuje, \u017ee my\u0161lenka na ultim\u00e1tn\u00ed fight mezi pra\u017esk\u00fdmi minipivovary byla vzletn\u00e1 a nosn\u00e1! V tomto m\u011b\u0159\u00edtku a s t\u011bmito parametry podobnou sout\u011b\u017e je\u0161t\u011b nikdy nikdo nerealizoval. Vybrat ten nejlep\u0161\u00ed le\u017e\u00e1k plze\u0148sk\u00e9ho typu z pra\u017esk\u00fdch minipivovar\u016f je \u00fakol hodn\u00fd obdivu. My, degust\u00e1to\u0159i Prvn\u00ed pivn\u00ed extraligy, tak op\u011bt ud\u00e1v\u00e1me sm\u011br a dr\u017e\u00edme palec na tepu doby!<\/p>\n
<\/p>\n
Kr\u00e1l Prahy je zp\u011bt! V sobotu se nav\u00e1\u017eely vzorky, v ned\u011bli prob\u011bhla t\u0159i z\u00e1kladn\u00ed kola, v pond\u011bl\u00ed se obeslali z\u00e1stupci fin\u00e1lov\u00fdch pivovar\u016f a v \u00fater\u00fd bylo fin\u00e1le! P\u0159ipom\u00edn\u00e1m, \u017ee se tato sout\u011b\u017e kon\u00e1 ji\u017e po t\u0159et\u00ed. V roce 2017 se stal Kr\u00e1lem Prahy Pivovar U Supa se svou sv\u011btlou 12\u00b0 a v roce 2018 to byl Pivovar Bubene\u010d s 11\u00b0 le\u017e\u00e1kem.<\/p>\n
Sobota tedy byla ve znamen\u00ed velk\u00e9 logistick\u00e9 operace, kdy jsme se rozjeli po Praze, abychom svezli do Prvn\u00ed Pivn\u00ed Tramwaye vzorky pro z\u00e1kladn\u00ed a fin\u00e1lov\u00e1 kola. Podstatn\u00e1 v\u00fdbava jsou v\u017edy pen\u00edze a dostate\u010dn\u00fd po\u010det PET lahv\u00ed. Prvn\u00edm krit\u00e9riem pro n\u00e1kup vzork\u016f jsou signovan\u00e9 PET lahve pivovaru. Pokud jsou v prodeji, kupujeme je. Pokud nejsou, pros\u00edme o na\u010depov\u00e1n\u00ed piva do vlastn\u00edch, nov\u00fdch, \u010dist\u00fdch a nepou\u017eit\u00fdch. V sobotu ve\u010der jsou pak ji\u017e v\u0161echny vzorky \u00fahledn\u011b narovn\u00e1ny v chladn\u00e9m skladu Tramu, kde \u010dekaj\u00ed na pomysln\u00e9 startovn\u00ed \u010d\u00e1\u0159e na ned\u011bln\u00ed z\u00e1kladn\u00ed kola.<\/p>\n
V ned\u011bn\u00edm prvn\u00edm kole bylo nasazeno 12 vzork\u016f. T\u0159i nejlep\u0161\u00ed postupuj\u00ed do fin\u00e1le. \u0158\u00edzenou debatou kapit\u00e1na stolu postupn\u011b \u0161krt\u00e1me, na z\u00e1klad\u011b subjektivn\u00edho hodnocen\u00ed ka\u017ed\u00e9ho degust\u00e1tora, ty nejhor\u0161\u00ed vzorky. V\u017edy je ale t\u0159eba obh\u00e1jit sv\u00e9 resum\u00e9 a ostatn\u00ed degust\u00e1to\u0159i mus\u00ed souhlasit. Dost\u00e1v\u00e1me se k posledn\u00edm \u010dty\u0159em vzork\u016fm. Podot\u00fdk\u00e1m, \u017ee ani v t\u00e9to sout\u011b\u017ei netu\u0161\u00edme, kter\u00e9 vzorky ochutn\u00e1v\u00e1me. Sout\u011b\u017e je striktn\u011b anonymn\u00ed. Dva postupuj\u00ed bez boje a pl\u00e9num rozhoduje, \u017ee je dopln\u00ed vzorek \u010d\u00edslo jedna. \u010ctvrt\u00e9 m\u00edsto je pozice lucky loser.<\/p>\n
Druh\u00e9 kolo. Op\u011bt 12 degusta\u010dn\u00edch vzork\u016f. V\u0161echno je \u00fapln\u011b jinak ne\u017e v prvn\u00edm kole! Obrovsk\u00e9 propady stran degradace a senzorick\u00fdch vad, ale tak\u00e9 mnohem lep\u0161\u00ed a kvalitn\u011bj\u0161\u00ed kousky, ne\u017e v kole prvn\u00edm. Op\u011bt postupuj\u00ed t\u0159i vzorky a \u010d\u00edslo 7 je na pozici lucky loser.<\/p>\n
T\u0159et\u00ed kolo se sv\u00fdmi 11 vzorky uzav\u00edr\u00e1 postupuj\u00edc\u00ed finalisty, kdy\u017e jsou vyhl\u00e1\u0161eni posledn\u00ed t\u0159i postupuj\u00edc\u00ed plus lucky loser. Ze v\u0161ech kol pak kapit\u00e1n stolu posunuje do fin\u00e1lov\u00e9 des\u00edtky z pozice lucky loser vzorek \u010d\u00edslo 7 z druh\u00e9ho kola.<\/p>\n
Fin\u00e1lov\u00e1 des\u00edtka byla uzav\u0159ena takto:<\/strong><\/p>\n Pivovar Lo\u010f, Republika 12\u00b0<\/p>\n Novom\u011bstsk\u00fd pivovar, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k 11\u00b0<\/p>\n Pivovar Uh\u0159\u00edn\u011bves, Alois 11\u00b0<\/p>\n LL Pivovar U Supa, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k<\/p>\n Vojan\u016fv dv\u016fr, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k<\/p>\n Pivo Karl\u00edn, Pivo Karl\u00edn 12\u00b0<\/p>\n Pivovar Dva Kohouti, M\u00edstn\u00ed le\u017e\u00e1k<\/p>\n LL Pivovar Kunratice, Muflon (postupuje do fin\u00e1le)<\/em><\/p>\n Pivovar L\u00e1dv\u00ed Cobolis, Praotec 12\u00b0<\/p>\n Pivovar Lochkov, Lochkovsk\u00e1 11\u00b0<\/p>\n Pivovar Ossegg, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k<\/p>\n LL Pivovar Trilobit, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k<\/p>\n Fin\u00e1lov\u00fd ve\u010der m\u011bl b\u00fdt pomyslnou t\u0159e\u0161ni\u010dkou na dortu. Jak p\u0159ipustil jeden ze zasednuv\u0161\u00edch degust\u00e1tor\u016f: \u201eJdeme l\u00edzat smetanu!\u201c Ze zm\u00edn\u011bn\u00fdch 35 zakoupen\u00fdch vzork\u016f jich deset postoupilo do fin\u00e1le, kde se chyby a vady zkr\u00e1tka neo\u010dek\u00e1vaj\u00ed. Jen\u017ee! Chyba l\u00e1vky! Byl tam jeden, kter\u00fd vadami opl\u00fdval. Ve fin\u00e1lov\u00fdch hodnocen\u00edch jednotliv\u00fdch degust\u00e1tor\u016f bylo dohromady ud\u011bleno \u0161estkr\u00e1t hodnocen\u00ed \u201e\u0160patn\u00e9\u201c. (slovn\u00ed v\u00fdznam 6 bod\u016f na dev\u00edti bodov\u00e9 senzorick\u00e9 stupnici dle Bej\u010dka, vzor 2015. pozn. autora viz: 1. V\u00fdjime\u010dn\u00e9, 2. Mimo\u0159\u00e1dn\u011b dobr\u00e9, 3. Velmi dobr\u00e9, 4. Dobr\u00e9, 5. Pr\u016fm\u011brn\u00e9, 6. \u0160patn\u00e9, 7. Velmi \u0161patn\u00e9, 8. Mimo\u0159\u00e1dn\u011b \u0161patn\u00e9, 9. Odporn\u00e9).<\/em> Z t\u011bchto \u0161esti \u0161estek hned t\u0159i z\u00edskal M\u00edstn\u00ed le\u017e\u00e1k od Dvou Kohout\u016f! Nejhor\u0161\u00ed v\u00fdsledek a des\u00e1t\u00e9 m\u00edsto. V roce 2018 byl tak\u00e9 ve fin\u00e1le a skon\u010dil osm\u00fd.<\/p>\n Dev\u00e1t\u00e9 m\u00edsto obsadil Alois z Pivovaru Uh\u0159\u00edn\u011bves a na m\u00edstech 8. a\u017e 5. pak Ossegg, Novom\u011bstsk\u00fd, Vojan\u016fv Dv\u016fr a Kunratice. Posledn\u00ed zm\u00edn\u011bn\u00fd kunratick\u00fd Muflon postoupil jako jedin\u00fd opravdu LUCKY ze t\u0159\u00ed lucky loser\u016f. \u010ctvrt\u00e9 m\u00edsto obsadil le\u017e\u00e1k Lochkovsk\u00e1 11\u00b0. Pivo Karl\u00edn otev\u0159en\u00fd v \u0159\u00edjnu 2018 je pova\u017eov\u00e1n za prvn\u00ed Karl\u00ednsk\u00fd pivovar s vlastn\u00ed v\u00e1rkou piva. Pra\u017esk\u00e1 m\u011bstsk\u00e1 \u010d\u00e1st Karl\u00edn nem\u011bla za 200 let sv\u00e9ho trv\u00e1n\u00ed nikdy sv\u016fj pivovar a te\u010f, pane\u010dku, t\u0159et\u00ed m\u00edsto v Kr\u00e1li Prahy! Druh\u00e9 m\u00edsto obsadil \u00fa\u010dastn\u00edk obou fin\u00e1lov\u00fdch kol p\u0159edchoz\u00edch ro\u010dn\u00edk\u016f, co\u017e ho stav\u00ed do pozice dosud nej\u00fasp\u011b\u0161n\u011bj\u0161\u00edho pivovaru sout\u011b\u017ee: Pivovar Lo\u010f a Republika 12\u00b0.<\/p>\n V prostoru b\u00fdval\u00e9 restaurace kulturn\u00edho domu L\u00e1dv\u00ed za\u010dal na ja\u0159e 2018 fungovat pivovar Cobolis. Restaura\u010dn\u00ed prostor pro\u0161el rekonstrukc\u00ed a modernizac\u00ed. Samotn\u00fd pivovar se nach\u00e1z\u00ed ve sklepen\u00ed objektu, kde se nach\u00e1zej\u00ed t\u0159\u00edn\u00e1dobov\u00e1 varna, kvasn\u00e9 n\u00e1doby a cylindrok\u00f3nick\u00e9 tanky. Pivovar s\u00e1z\u00ed na dobrou kuchyni, p\u0159\u00edjemn\u00e9 prost\u0159ed\u00ed, kter\u00e9 se poda\u0159ilo uvnit\u0159 nevzhledn\u00e9 socialistick\u00e9 kostky vytvo\u0159it a na vlastn\u00ed piva. Sl\u00e1dkem pivovaru Cobolis je Pavel Palou\u0161, d\u0159\u00edve zn\u00e1m\u00fd z pivovaru Albrecht, jeho\u017e piva jsou ov\u011bn\u010dena mnoh\u00fdmi ocen\u011bn\u00edmi. Jak u\u017e nadpis napov\u00edd\u00e1, \u010do bolo, to bolo! Prvn\u00ed m\u00edsto pro rok 2019 z\u00edsk\u00e1v\u00e1 Pivovar L\u00e1dv\u00ed Cobolis a Praotec 12\u00b0! Pr\u00e1vem mu pat\u0159\u00ed titul Kr\u00e1l Prahy!<\/p>\n V\u00fdsledky 3. ro\u010dn\u00edku Kr\u00e1l Prahy 2019:<\/strong><\/p>\n\n
\n
\n
\n