\u010ctvrt\u00fd ro\u010dn\u00edk sout\u011b\u017ee o Kr\u00e1le Prahy byl poznamen\u00e1n deprimuj\u00edc\u00ed koronavirovou situac\u00ed a marn\u00fdm bojem, jen\u017e je veden na poli protiepidemick\u00fdch opat\u0159en\u00ed. Sv\u011btov\u00e9 velmoci jsou paralyzov\u00e1ny, b\u011b\u017en\u00fd \u017eivot t\u00e9m\u011b\u0159 neexistuje a soci\u00e1ln\u00ed prost\u0159ed\u00ed restaura\u010dn\u00edch za\u0159\u00edzen\u00ed jakbysmet. \u010cerstv\u011b na\u010depovan\u00e9 pivo v p\u016fllitru \u010desk\u00fd piva\u0159 u\u017e \u0159adu m\u011bs\u00edc\u016f leg\u00e1ln\u011b nevid\u011bl, neochutnal, a pl\u00e1\u010de\u2026<\/p>\n
<\/p>\n
Nebyl \u010dlen Prvn\u00ed pivn\u00ed extraligy, kter\u00fd by se vr\u00e1til ze sv\u00e9 z\u00e1sobovac\u00ed cesty spokojen\u00fd. \u0158ada pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f toti\u017e omezila sv\u00e9 provozy a n\u011bkolik z nich \u00fapln\u011b zav\u0159elo. Podnikatel\u00e9 zru\u0161ili celn\u00ed sklady, sl\u00e1dkov\u00e9 p\u0159estali va\u0159it pivo. Mnoh\u00e9 provozovny z \u0159ad restaura\u010dn\u00edch pivovar\u016f jsou na tom obdobn\u011b. Majitel\u00e9 si toti\u017e spo\u010d\u00edtali, \u017ee prodej piva v PET lahv\u00edch \u010di prodej ob\u011bdov\u00fdch box\u016f, jim u\u017e v ni\u010dem nepom\u016f\u017ee. Jsou i tac\u00ed, kte\u0159\u00ed se nal\u00e9zaj\u00ed na sam\u00e9m konci existence sv\u00e9, i sv\u00fdch podnik\u016f. Potkali jsme je, hovo\u0159ili jsme s nimi. Tahle doba nen\u00ed dobr\u00e1 a konec je v nedohlednu.<\/p>\n
V takov\u00e9 atmosf\u00e9\u0159e jsme realizovali dal\u0161\u00ed ro\u010dn\u00edk sout\u011b\u017ee o Kr\u00e1le Prahy. Jedn\u00e1 se o ryze spot\u0159ebitelskou sout\u011b\u017e mezi pra\u017esk\u00fdmi minipivovary, u kter\u00fdch, obdobn\u011b jako konzument, zakoup\u00edme le\u017e\u00e1k. Rozhoduje tedy to co je na \u010depu, nikoliv to co je v le\u017e\u00e1ck\u00e9m tanku. Ze zku\u0161enost\u00ed ji\u017e v\u00edme, \u017ee je to n\u011bkdy velk\u00fd rozd\u00edl. V\u017edy m\u00e1me na pam\u011bti toho piva\u0159e, kter\u00fd si pivo b\u011b\u017en\u011b zakoup\u00ed a vypije. Vzorky se tedy berou v\u00fdhradn\u011b z v\u00fd\u010depu. Jsou-li ov\u0161em v prodeji origin\u00e1ln\u00ed PETky pivovaru, kupuj\u00ed se i ty. Je naprosto vylou\u010deno, aby si pivovar dodal do sout\u011b\u017ee vlastn\u00ed vzorky a stejn\u011b tak je nemo\u017en\u00e9, aby pivovar jakkoli pr\u016fb\u011bh degustac\u00ed ovlivnil.<\/p>\n
J\u00e1 s\u00e1m jsem m\u011bl na sv\u00e9 jiho-severn\u00ed cest\u011b Prahou p\u0159i\u0159azeno 7 pivovar\u016f. \u00dasp\u011b\u0161n\u00fd jsem byl pouze ve 3 p\u0159\u00edpadech! Nap\u0159\u00edklad Jihom\u011bstsk\u00fd pivovar byl sv\u00fdm majitelem, dle justice.cz, posl\u00e1n do konkursu. Sp\u0159\u00edzn\u011bn\u00fd Pivovar u Bulovky je rovn\u011b\u017e uzav\u0159en\u00fd. Cht\u011bl jsem d\u00e1t v tomto \u010dl\u00e1nku a pr\u00e1v\u011b na tomto m\u00edst\u011b prostor n\u011bkomu z veden\u00ed obou podnik\u016f. Telefon mi zvedla pan\u00ed Jaroslava Richterov\u00e1. Jej\u00ed zloba a frustrace v\u0161ak nesnesou jakoukoliv publicitu. Invektivy, kter\u00e9 jsem sly\u0161el, sem prost\u011b nepat\u0159\u00ed. Sle\u010dna v pivovaru Lu\u017einy byla sd\u00edln\u011bj\u0161\u00ed. Chv\u00e1lila ty \u0161tamgasty, kte\u0159\u00ed si i v t\u011bchto \u010dasech chod\u00ed pro PETky. Na bohnick\u00e9m s\u00eddli\u0161ti v Pivovaru \u0160ediv\u00e1k PETky nab\u00edzej\u00ed rovn\u011b\u017e. Vyj\u00e1d\u0159en\u00ed zdej\u0161\u00edho person\u00e1lu velmi trefn\u011b ilustruje sou\u010dasnou tristn\u00ed situaci: \u201eNeb\u00fdt \u0161tamgast\u016f, tak u\u017e tu nejsme!\u201c<\/p>\n
Vzpom\u00edn\u00e1m, jak jsem stejnou trasu po pivovarech absolvoval p\u0159ed 3 lety. Tehdy jsem hospodsk\u00e9 doslova prosil, aby mi na\u010depovali PETku. Pr\u00fd si m\u00e1m sednout a dostanu skv\u011ble o\u0161et\u0159en\u00e9 pivo na\u010depovan\u00e9 do p\u016fllitru, ale do PETky nikdy! Dnes? Ten kdo m\u00e1 ok\u00fdnko, ten m\u00e1 PETky! Spole\u010dnost BOS Ladn\u00e1, kde um\u011blohmotn\u00e9 lahve foukaj\u00ed, jede na t\u0159i sm\u011bny. Mimochodem na za\u010d\u00e1tku pandemie, n\u011bkdy v b\u0159eznu 2019, kdy \u0159ada restaurac\u00ed p\u0159ech\u00e1zela na ok\u00fdnko a PETky, bylo pr\u00e1v\u011b tohle nedostatkov\u00e9 zbo\u017e\u00ed.<\/p>\n
V leto\u0161n\u00edm ro\u010dn\u00edku bylo z pochopiteln\u00fdch d\u016fvod\u016f vzork\u016f m\u00e9n\u011b. P\u0159ipom\u00edn\u00e1m, \u017ee se letos sout\u011b\u017e konala ji\u017e po \u010dtvrt\u00e9. V roce 2017 se stal Kr\u00e1lem Prahy Pivovar U Supa se svou sv\u011btlou 12\u00b0, v roce 2018 to byl Pivovar Bubene\u010d s 11\u00b0 le\u017e\u00e1kem a v lo\u0148sk\u00e9m roce byl vyhl\u00e1\u0161en Kr\u00e1lem Prahy Pivovar Cobolis s Praotcem 12\u00b0.<\/p>\n
Syst\u00e9m degustac\u00ed byl letos rozd\u011blen na dv\u011b kola a prob\u011bhl za p\u0159\u00edsn\u00fdch hygienick\u00fdch podm\u00ednek. V prvn\u00edm kole 3 skupiny po t\u0159ech porotc\u00edch posunuli do fin\u00e1le 9 vzork\u016f. Ve druh\u00e9m \u2013 fin\u00e1lov\u00e9m kole ji\u017e \u0161lo o stupn\u011b v\u00edt\u011bz\u016f. O konkr\u00e9tn\u00edch havarovan\u00fdch a nepoveden\u00fdch vzorc\u00edch letos ps\u00e1t nic nechci. Je v\u0161ak jist\u00e9, \u017ee PETkov\u00fd a lahvov\u00fd prodej bez pat\u0159i\u010dn\u00e9 st\u00e1\u010dec\u00ed technologie pivu nesv\u011bd\u010d\u00ed. P\u0159\u00edtomnost vzduchu pod uz\u00e1v\u011brem vede k oxidaci, kter\u00e1 n\u00e1poj n\u00e1sledn\u011b degraduje.<\/p>\n
9. Po\u010dernick\u00fd pivovar, Doln\u00ed Po\u010dernice. Loni v l\u00e9t\u011b jsem se z\u00fa\u010dastnil Letn\u00ed bou\u0159ky<\/a><\/strong> a zdej\u0161\u00ed pivovar nav\u0161t\u00edvil. Sed\u011bli jsme na par\u00e1dn\u00ed zahr\u00e1dce, jedli skv\u011bl\u00e1 j\u00eddla a pivo obsadilo d\u011blen\u00e9 3-4 m\u00edsto ze \u0161esti. Viz \u010dl\u00e1nek. Pivovar Vik si pr\u00e1vem odn\u00e1\u0161\u00ed titul: Kr\u00e1l Prahy 2020, blahop\u0159ejeme!<\/p>\n Celkov\u00fd p\u0159ehled fin\u00e1lov\u00e9 dev\u00edtky: Kr\u00e1l Prahy 2020<\/strong><\/p>\n
\n8. Pivovar Po\u010der\u0148\u00e1k, Horn\u00ed Po\u010dernice. Mimo sv\u00e9ho vlastn\u00edho piva nab\u00edzel loni v l\u00e9t\u011b tak\u00e9 Pilsner Urquell a Volbu sl\u00e1dk\u016f. Viz. Letn\u00ed bou\u0159ka.<\/a><\/strong>
\n7. Pivovar Bad Flash. Velmi logicky se rozv\u00edjej\u00edc\u00ed spole\u010dnost pivu zasl\u00edben\u00e1. Dlouholet\u00e9 restaura\u010dn\u00ed zku\u0161enosti vy\u00fastily v pivn\u00ed bary, pivn\u00ed velkoobchod a pivovar.
\n5.- 6. d\u011blen\u00e9 m\u00edsto: Pivovar Trilobit. Dynamicky se rozv\u00edjej\u00edc\u00ed spole\u010dnost, kter\u00e1 krom pivovaru provozuje tak\u00e9 dva pivn\u00ed bary a pivot\u00e9ku. Nebyl loni v l\u00e9t\u011b v \u010cech\u00e1ch pivn\u00ed festival, kde by Trilobit chyb\u011bl. V prodeji zde nab\u00edzej\u00ed sv\u00e9 vlastn\u00ed pivo v\u00fdhradn\u011b ve sklen\u011bn\u00fdch lahv\u00edch.
\n5.- 6. d\u011blen\u00e9 m\u00edsto: B\u0159evnovsk\u00fd pivovar sv. Vojt\u011bcha. Pivovar um\u00edst\u011bn\u00fd p\u0159\u00edmo v are\u00e1lu kl\u00e1\u0161tera navazuje na zdej\u0161\u00ed tradici pivovarnictv\u00ed z 10. stolet\u00ed. Skv\u011bl\u00e9 pivo tu jde ruku v ruce s histori\u00ed. V roce 2017 obsadil d\u011blen\u00e9 t\u0159et\u00ed m\u00edsto. Letos tedy podruh\u00e9 v prvn\u00ed fin\u00e1lov\u00e9 des\u00edtce.
\n4. Pivovar Kunratice. V roce 2019 postoupil z pozice lucky losera ve druh\u00e9m kole do fin\u00e1le, kde obsadil d\u011blen\u00e9 p\u00e1t\u00e9 a\u017e osm\u00e9 m\u00edsto. Letos tedy historicky nejvy\u0161\u0161\u00ed um\u00edst\u011bn\u00ed pro Muflona.
\n3. Pivovar Cobolis, L\u00e1dv\u00ed. V\u00edt\u011bz lo\u0148sk\u00e9ho ro\u010dn\u00edku dos\u00e1hl letos op\u011bt na medaili.
\n2. Pivovar Uh\u0159\u00edn\u011bves. V roce 2019 dev\u00e1t\u00e9 m\u00edsto. Letos tedy historicky nejlep\u0161\u00ed um\u00edst\u011bn\u00ed v t\u00e9to sout\u011b\u017ei.
\n1. Pivovar Vik.
\nMal\u00fd, t\u00e9m\u011b\u0159 kapesn\u00ed pivovar Vik m\u00e1 v\u00fdstav 800 hl, a nach\u00e1z\u00ed se v are\u00e1lu b\u00fdval\u00e9ho TOSu Hostiva\u0159 prakticky hned naproti ateli\u00e9ru, kde se nat\u00e1\u010d\u00ed nekone\u010dn\u00fd seri\u00e1l Ulice. Otev\u0159en byl teprve v polovin\u011b minul\u00e9ho roku, a jak \u0159\u00edk\u00e1 jeho majitel pan Jakub Vik, \u201elep\u0161\u00ed dobu jsme si nemohli vybrat.\u201c P\u0159esto podle jeho slov, alespo\u0148 do V\u00e1noc byl odbyt celkem slu\u0161n\u00fd, ov\u0161em nyn\u00ed je to b\u00edda. Jeho \u017eena, pan\u00ed Nat\u00e1lie Dr\u00e1bkov\u00e1, kter\u00e1 pracuje v pivovaru jako sl\u00e1dkov\u00e1, je optimisti\u010dt\u011bj\u0161\u00ed a douf\u00e1, \u017ee s jarem a Velikonoci zase p\u0159ijde obrat k lep\u0161\u00edmu. Portfolio tvo\u0159\u00ed sv\u011btl\u00fd a polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k, n\u011bkolik ejl\u00edk\u016f, \u201cskotsk\u00e1\u201d specialita Wee Heav\u00edk a naprost\u00e1 ul\u00edtlost nazvan\u00e1 Wildberry Sorbet s velk\u00fdm pod\u00edlem lesn\u00edho ovoce.
\nVlastn\u00ed restauraci pivovar nem\u00e1, s lep\u0161\u00edmi \u010dasy douf\u00e1 v otev\u0159en\u00ed zahr\u00e1dky.<\/p>\n\n\n
\n 1.<\/td>\n Pivovar Vik<\/td>\n 28<\/td>\n<\/tr>\n \n 2.<\/td>\n Pivovar Uh\u0159\u00edn\u011bves<\/td>\n 30<\/td>\n<\/tr>\n \n 3.<\/td>\n Pivovar Cobolis<\/td>\n 32<\/td>\n<\/tr>\n \n 4.<\/td>\n Pivovar Kunratice<\/td>\n 35<\/td>\n<\/tr>\n \n 5.-6.<\/td>\n Pivovar Trilobit<\/td>\n 36<\/td>\n<\/tr>\n \n 5.-6.<\/td>\n B\u0159evnovsk\u00fd pivovar<\/td>\n 36<\/td>\n<\/tr>\n \n 7.<\/td>\n Pivovar Bad Flash<\/td>\n 40<\/td>\n<\/tr>\n \n 8.<\/td>\n Pivovar Po\u010der\u0148\u00e1k<\/td>\n 41<\/td>\n<\/tr>\n \n 9.<\/td>\n Po\u010dernick\u00fd pivovar<\/td>\n 42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nngg_shortcode_0_placeholder\n