Jen sto krok\u016f od m\u00e9ho domu je podnik, kde \u010depuj\u00ed r\u016fzn\u00e1 zaj\u00edmav\u00e1 piva. Tedy n\u011bco pro mne. A ve v\u00fdloze tam maj\u00ed n\u00e1pisy, kdo v\u0161echno tady nen\u00ed v\u00edt\u00e1n, plus v\u0161elijak\u00e9 vyhran\u011bn\u00e9 pokrokov\u00e9 politick\u00e9 proklamace. Tedy nic pro m\u011b.<\/p>\n
<\/p>\n
Jsou prost\u011b podniky, slu\u017eby, obchody, kter\u00e9 nejsou ur\u010deny pro lidi, jako jsem j\u00e1. Beru na v\u011bdom\u00ed, \u017ee jsou zam\u011b\u0159eny na jin\u00e9 c\u00edlov\u00e9 skupiny. Je to pochopiteln\u00e9. \u017dijeme v dob\u011b specializace a zvl\u00e1\u0161t\u011b ve velk\u00fdch m\u011bstech najdeme podniky s velice \u00fazk\u00fdm zam\u011b\u0159en\u00edm. Jejich majitel\u00e9 v\u011bdom\u011b p\u0159ich\u00e1zej\u00ed o \u010d\u00e1st klientely, aby se o to pe\u010dliv\u011bji mohli starat o vybran\u00e9 specifick\u00e9 publikum.<\/p>\n
Pro\u010d ne. Nen\u00ed povinn\u00e9 chodit do konkr\u00e9tn\u00edho obchodu, na kosmetiku nebo do kav\u00e1rny. A bylo by dost divn\u00e9, kdyby se n\u011bkdo v cukr\u00e1rn\u011b roz\u010diloval, \u017ee tam nehraje hlasit\u00fd rock a v sortimentu chyb\u00ed ho\u0159k\u00e9 pivo a utopenec. Vztah z\u00e1kazn\u00edk \u2013 obchodn\u00edk je formou dobrovoln\u00e9, vz\u00e1jemn\u011b v\u00fdhodn\u00e9 smlouvy.<\/p>\n
P\u0159esto p\u0159ed p\u011bti lety zv\u00edt\u011bzil n\u00e1zor, \u017ee je mo\u017en\u00e9 p\u0159ij\u00edt do podniku nab\u00edzej\u00edc\u00edho slu\u017eby ve stylu zahulen\u00e1 putyka a do\u017eadovat se neku\u0159\u00e1ck\u00e9ho prost\u0159ed\u00ed. P\u0159ece to nebyl podnik ur\u010den\u00fd pro takov\u00fd typ choulostiv\u00e9ho z\u00e1kazn\u00edka. Byl ur\u010den pro ty, kter\u00fdm takov\u00e1 slu\u017eba vyhovovala. St\u00e1t ale silou prosadil, \u017ee podobnou slu\u017ebu u\u017e nen\u00ed mo\u017eno nab\u00edzet \u2013 i kdy\u017e ji velk\u00e1 \u010d\u00e1st lid\u00ed popt\u00e1vala.<\/p>\n
Na pra\u017esk\u00fdch Vinohradech je vyhl\u00e1\u0161en\u00e1 belgick\u00e1 restaurace. Maj\u00ed tu skv\u011blou kuchyni a v\u00fdborn\u00e1 belgick\u00e1 piva. Je tu k dispozici i odd\u011blen\u00fd d\u011btsk\u00fd koutek, co\u017e je docela sympatick\u00e9. Jen\u017ee v posledn\u00edch letech se cel\u00e1 restaurace zm\u011bnila v jeden velk\u00fd d\u011btsk\u00fd kout. Navykly si tam chodit rodiny s d\u011btmi.<\/p>\n
\u010clov\u011bk si tam docela pozd\u011b ve\u010der d\u00e1v\u00e1 t\u0159eba mu\u0161le a krevety a skoro po hlav\u011b se mu hon\u00ed skota\u010div\u00e1 drobotina. Tady n\u011bco nehraje. Slu\u017eby jsou pro n\u00e1ro\u010dn\u00e9 dosp\u011bl\u00e9, ale ti jsou ru\u0161eni nik\u00fdm nehl\u00eddan\u00fdmi d\u011bti\u010dkami, kter\u00e9 si tu daj\u00ed maxim\u00e1ln\u011b sma\u017een\u00fd s\u00fdr, \u0161pagety nebo zmrzlinu. Nejsem s\u00e1m, kdo tenhle podnik asi p\u0159enech\u00e1 t\u011bm d\u011btem. A nev\u00edm, jestli to od majitele bylo spr\u00e1vn\u00e9 rozhodnut\u00ed.<\/p>\n
K rozhodnut\u00ed opa\u010dn\u00e9mu do\u0161el majitel jedn\u00e9 moc p\u011bkn\u00e9 restaurace na pra\u017esk\u00e9m Ji\u017en\u00edm M\u011bst\u011b. Na dve\u0159e dal n\u00e1pis, \u017ee vstup je povolen pouze z\u00e1kazn\u00edk\u016fm ve v\u011bku nad 18 let. \u010clov\u011bk si tam m\u016f\u017ee v klidu debu\u017e\u00edrovat, civ\u011bt do krbu nebo po serv\u00edrk\u00e1ch a pop\u00edjet sv\u00e1 piva. Jen\u017ee nastal poprask, \u017ee pan majitel naru\u0161il \u010d\u00edsi pr\u00e1va.<\/p>\n
A u\u017e se na n\u011bj val\u00ed jedna st\u00ed\u017enost a pokuta za druhou. Dnes je s n\u00edm rozhovor v jednom z nej\u010dten\u011bj\u0161\u00edch m\u00e9di\u00ed u n\u00e1s. Majitel vysv\u011btluje, pro\u010d se rozhodl na dve\u0159e onu ceduli d\u00e1t. Cht\u011bl t\u00edm jist\u00e9mu typu z\u00e1kazn\u00edk\u016f vytvo\u0159it prost\u0159ed\u00ed chr\u00e1n\u011bn\u00e9 p\u0159ed pocitem, \u017ee ve\u010de\u0159\u00ed na d\u011btsk\u00e9m p\u00edskovi\u0161ti. A co se na\u0161lo militantn\u00edch rodi\u010dek a rodi\u010d\u016f, kte\u0159\u00ed soud\u00ed, \u017ee maj\u00ed na takovou restauraci z\u00e1konn\u00e9 pr\u00e1vo i oni a jejich drobotina. A st\u00e1tn\u00ed org\u00e1ny si to podle v\u0161eho mysl\u00ed tak\u00e9.<\/p>\n
Copak m\u00e1 \u010dlov\u011bk pr\u00e1vo p\u0159ij\u00edt do kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00ed a dom\u00e1hat se p\u00e1rku? V\u0161echno prost\u011b nen\u00ed pro v\u0161echny, jak se leckdo domn\u00edv\u00e1. Jak se domn\u00edvaj\u00ed tv\u016frci, navrhovatel\u00e9 a prosazovatel\u00e9 norem, podle kter\u00fdch by i hra\u010dk\u00e1\u0159stv\u00ed bylo povinno uspokojit z\u00e1kazn\u00edka, kter\u00fd si chce koupit boty.<\/p>\n
Jak to dopadne? Krachem podnik\u016f, kter\u00e9 byly zalo\u017eeny na konkr\u00e9tn\u00ed slu\u017eb\u011b, kter\u00e1 se ale komusi nel\u00edbila. Komusi, kdo se nesm\u00ed\u0159il s v\u011bdom\u00edm, \u017ee dan\u00fd podnik prost\u011b nen\u00ed pro n\u011bj, \u017ee je pro n\u011bkoho jin\u00e9ho. \u0158\u00edk\u00e1 to i majitel on\u00e9 \u201ebezd\u011btsk\u00e9\u201c restaurace. Rad\u011bji zav\u0159e, ne\u017e aby hrub\u00e9mu n\u00e1tlaku ustoupil. Provozovat hospodu nebo jak\u00fdkoli jin\u00fd podnik toti\u017e nen\u00ed povinn\u00e9.<\/p>\n