![\"\"](\"http:\/\/cms.parlamentnilisty.cz\/image.ashx?w=632&h=307&f=IMG_7840-634754764136831327.jpg&id=5564\")
<\/p>\nPochvaluje si pivo, kter\u00e9 se va\u0159\u00ed v B\u0159evnovsk\u00e9m kl\u00e1\u0161te\u0159e a kter\u00e9 se objevilo i na p\u0159ehl\u00eddce mikropivovar\u016f, kter\u00e1 se konala na Hrad\u011b s n\u00e1zvem Pivo na Hrad! Pochvaluje si zvl\u00e1\u0161t\u011b pivo Imperial Pilsner.<\/p>\n
Zamiloval jsem se do dvac\u00edtky<\/h4>\n
\u201eTen se nepije, ten se skoro kou\u0161e. A ta vyv\u00e1\u017eenost chut\u00ed a plnost, \u017ee se ani do velk\u00e9 pusy skoro nevejde. \u010clov\u011bk se nediv\u00ed, \u017ee po jeho ochutn\u00e1n\u00ed prohl\u00e1sil pan opat Siostrzonek, \u017ee se zamiloval do dvac\u00edtky,\u201c b\u00e1sn\u00ed Jakl a dod\u00e1v\u00e1, \u017ee n\u011bkte\u0159\u00ed pivopisci uv\u00e1d\u011bj\u00ed, \u017ee tento kl\u00e1\u0161ter je prvn\u00edm m\u00edstem u n\u00e1s, kde je dolo\u017eena v\u00fdrova piva. Av\u0161ak jin\u00ed pivopisci zase nam\u00edtaj\u00ed, \u017ee zm\u00ednka o chmelu neznamen\u00e1 prim\u00e1t ve va\u0159en\u00ed piva, nebo\u0165 chmel za\u010daly p\u0159id\u00e1vat do piva a\u017e pr\u00e1v\u011b kl\u00e1\u0161tery a do t\u00e9 doby se do n\u011bj d\u00e1valy jin\u00e9 p\u0159\u00edsady.<\/p>\n
Jakl tak\u00e9 upozor\u0148uje, \u017ee podle n\u011bkter\u00fdch z\u00e1znam\u016f byly v\u00fdkony mnich\u016f v p\u0159epo\u010dtu piva na hlavu velmi mu\u017en\u00e9. P\u0159ikl\u00e1d\u00e1 to i tomu, \u017ee v chud\u00e9 strav\u011b mnich\u016f bylo pivo vydatn\u00fdm p\u0159\u00edjmem \u017eivin. N\u011bkter\u00e9 kl\u00e1\u0161tery p\u0159est\u00e1ly obl\u00e9h\u00e1n\u00ed nep\u0159\u00e1teli pr\u00e1v\u011b jen d\u00edky velk\u00fdm z\u00e1sob\u00e1m piva.<\/p>\n
\u201ePivo bylo pro mnichy bezpe\u010dn\u00e9 i ze zdravotn\u00edho hlediska. Pivo p\u0159eva\u0159en\u00e9, nav\u00edc se \u017eiv\u00fdmi kvasinkami, s aseptick\u00fdm efektem chmelu a alkoholu d\u00e1valo chole\u0159e \u010di \u00faplavici mnohem men\u0161\u00ed \u0161anci ne\u017e podez\u0159el\u00e1 voda z de\u0161\u0165ov\u00fdch cisteren,\u201c upozor\u0148uje Jakl na to, \u017ee pivo je zdrav\u00ed prosp\u011b\u0161n\u00e9.<\/p>\n
Dej B\u016fh \u0161t\u011bst\u00ed<\/h4>\n
Stejn\u011b tak Jakl chv\u00e1l\u00ed obnoven\u00ed pivovarnictv\u00ed ve Strahovsk\u00e9m kl\u00e1\u0161te\u0159e. \u201eKdy\u017e se kdysi pivo vyr\u00e1b\u011blo v otev\u0159en\u00fdch spilk\u00e1ch spont\u00e1nn\u00edm kva\u0161en\u00edm, z\u00e1le\u017eela jeho kvalita na tom, jak\u00e9 neviditeln\u00e9 kvasinkov\u00e9 spory zavane v\u00edtr ve spr\u00e1vnou chv\u00edli na to spr\u00e1vn\u00e9 m\u00edsto. Jednou to vy\u0161lo, jindy ne. A proto\u017ee pivovarn\u00edci d\u00e1vno v\u011bd\u011bli, \u017ee n\u00e1hody neexistuj\u00ed, za\u010dali se mezi sebou zdravit \u00b4Dej B\u016fh \u0161t\u011bst\u00ed\u00b4. A z\u016fstalo jim to dodnes. Proto se v pivu nem\u016f\u017ee ukr\u00fdvat \u017e\u00e1dn\u00e1 \u010dertovina,\u201c zakon\u010dil sv\u00e9 odborn\u00e9 pojedn\u00e1n\u00ed Jakl. Podle \u0161\u00e9fredaktora Te Deum Martina R. \u010cejky je ka\u017ed\u00e9 poctiv\u00e9 pivo v\u00fdsledkem poctiv\u00e9 lidsk\u00e9 pr\u00e1ce. Ostatn\u011b tradi\u010dn\u00ed katol\u00edci si heslo \u00b4Dej B\u016fh \u0161t\u011bst\u00ed\u00b4 berou za sv\u00e9.<\/p>\n
Jakl je zn\u00e1m\u00fdm milovn\u00edkem piva. Ned\u00e1vno se nap\u0159\u00edklad s prezidentem V\u00e1clavem Klausem z\u00fa\u010dastnil slavnostn\u00edho otev\u0159en\u00ed mikropivovaru a restaurace u T\u0159\u00ed r\u016f\u017e\u00ed v Husov\u011b ulici na Star\u00e9m M\u011bst\u011b.<\/p>\n
Klaus se piva nez\u0159\u00edk\u00e1<\/h4>\n
\u201eM\u00e1m doma rozs\u00e1hlou pivot\u00e9ku, ur\u010dit\u011b 100, mo\u017en\u00e1 150, n\u011bkdy 200 r\u016fzn\u00fdch druh\u016f piv a tak ty dv\u011b za ten ve\u010der ochutn\u00e1m a dost \u010dasto jsou to takov\u00e9, kter\u00e9 jsem nepil nikdy v\u00a0\u017eivot\u011b nebo po dlouh\u00e9 dob\u011b. Jsou to piva z\u00a0cel\u00e9 republiky, z\u00a0cel\u00e9ho sv\u011bta. M\u00e1m hodn\u011b p\u0159\u00e1tel, kte\u0159\u00ed mi voz\u00ed r\u016fzn\u00e9 vzorky, nebo si je voz\u00edm s\u00e1m. Skoro ka\u017ed\u00fd den piju n\u011bco jin\u00e9ho a zhruba tak ty dv\u011b piva. V\u00edc doma ne. Pokud v\u00edc, tak na akc\u00edch zvl\u00e1\u0161\u0165 k\u00a0tomu ur\u010den\u00fdch. Nejsem takov\u00fdm t\u00edm doma pop\u00edjej\u00edc\u00edm \u010dlov\u011bkem. Tak hluboko jsem je\u0161t\u011b neklesl,\u201c \u0159ekl p\u0159ed \u010dasem Parlamentn\u00edmList\u016fm.cz Jakl.<\/p>\n
Zn\u00e1m\u00fd piva\u0159 a tajemn\u00edk V\u00e1clava Klause Jakl osv\u011btlil Parlamentn\u00edmList\u016fm.cz Klaus\u016fv vztah k pivu. \u201ePan prezident se piva nez\u0159\u00edk\u00e1. Pova\u017euje ho spr\u00e1vn\u011b za dobr\u00fd \u010desk\u00fd tradi\u010dn\u00ed n\u00e1poj. \u0158\u00edkal, \u017ee v dob\u011b, kdy sportoval, ho po sportu nenapadlo p\u00edt n\u011bco jin\u00e9ho. Nicm\u00e9n\u011b \u017ee by byl n\u011bjak\u00fd fajn\u0161mekr, kter\u00fd by se o pivo zvl\u00e1\u0161\u0165 zaj\u00edmal, to ne. L\u00e9ta u\u017e se sna\u017e\u00edm roz\u0161i\u0159ovat jeho pivn\u00ed obzory s \u00fasp\u011bchem na tu dobu st\u0159\u00eddav\u00fdm a\u017e mal\u00fdm, na druhou stranu nikoli nulov\u00fdm. Te\u010f u\u017e by ne\u0159ekl odsuzuj\u00edc\u00ed v\u011bty na jak\u00e9koli jin\u00e9 pivo, ne\u017e je zvykl\u00fd, jako toho byl schopen t\u0159eba p\u0159ed deseti lety,\u201c \u0159ekl Jakl.<\/p>\n
Jakl tak\u00e9 informoval, \u017ee podobn\u011b jako vloni, tak i letos vznikla v\u00e1rka speci\u00e1ln\u00edho r\u016f\u017eov\u00e9ho \u010dy\u0159procentn\u00edho piva nejenom pro gaye BuQi\u010d\u00e1k, kter\u00e9 se m\u016f\u017ee p\u00edt i tepl\u00e9.<\/p>\n