{"id":6057,"date":"2015-10-12T09:35:01","date_gmt":"2015-10-12T07:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ladislavjakl.cz\/?p=6057"},"modified":"2015-10-12T09:35:13","modified_gmt":"2015-10-12T07:35:13","slug":"prvni-semifinale-6-rocniku-ppe-svijansky-rytir-jasne-vitezstvi-ale-i-vytky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ladislavjakl.cz\/?p=6057","title":{"rendered":"Prvn\u00ed semifin\u00e1le 6. ro\u010dn\u00edku PPE Svijansk\u00fd Ryt\u00ed\u0159: Jasn\u00e9 v\u00edt\u011bzstv\u00ed, ale i v\u00fdtky"},"content":{"rendered":"

\u010cesk\u00fd le\u017e\u00e1k je zvl\u00e1\u0161tn\u00ed kategorie. M\u00e1lokter\u00fd pivn\u00ed styl je tak \u00fazce sv\u00e1z\u00e1n pravidly o pou\u017eit\u00fdch surovin\u00e1ch, zp\u016fsobu va\u0159en\u00ed, kva\u0161en\u00ed a le\u017een\u00ed, jako tento. Z logiky v\u011bci vypl\u00fdv\u00e1,\u00a0\u017ee pokud pou\u017eijeme stejn\u00e9 suroviny a stejn\u00fd v\u00fdrobn\u00ed postup, m\u011bli bychom na konci obdr\u017eet stejn\u00fd produkt.<\/p>\n

<\/p>\n

A logick\u00e9 tedy je, \u017ee sebemen\u0161\u00ed odchylka od ide\u00e1ln\u00edho standardu vyvol\u00e1 v degust\u00e1torov\u011b du\u0161i hotovou bou\u0159i pocit\u016f. M\u00e1 takovou odchylku vn\u00edmat jako p\u0159\u00edjemn\u00e9 zpest\u0159en\u00ed v pon\u011bkud nudn\u00e9m z\u00e1stupu t\u00e9m\u011b\u0159 stejn\u00fdch vzork\u016f, anebo to m\u00e1 vyhodnotit jako v\u00fdrobn\u00ed chybu a tvrd\u011b ztrestat?<\/p>\n

Dne 6. 10. 2015 prob\u011bhlo 1. semifin\u00e1le degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee Prvn\u00ed pivn\u00ed extraligy o nejlep\u0161\u00ed \u010desk\u00fd le\u017e\u00e1k a mn\u011b jako\u017eto n\u00e1kup\u010d\u00edmu p\u0159ipadl \u00fakol sestavit skupinu vzork\u016f a zajistit jejich n\u00e1kup a dopravu na m\u00edsto kon\u00e1n\u00ed sout\u011b\u017ee do Prvn\u00ed Pivn\u00ed Tramwaye. Sout\u011b\u017e o nejlep\u0161\u00ed le\u017e\u00e1k prob\u00edh\u00e1 celoro\u010dn\u011b formou p\u011bti z\u00e1kladn\u00edch kol, ze kter\u00fdch postupuj\u00ed prvn\u00ed \u010dty\u0159i, dvou semifin\u00e1le s p\u011bti postupuj\u00edc\u00edmi a deseti\u010dlenn\u00fdm fin\u00e1le.<\/p>\n

M\u011bl jsem tedy\u00a0\u00a0k dispozici portfolio dvaceti le\u017e\u00e1k\u016f, kter\u00e9 jsem na z\u00e1klad\u011b um\u00edst\u011bn\u00ed v z\u00e1kladn\u00edch kolech rozd\u011blil do \u010dty\u0159 v\u00fdkonnostn\u00edch ko\u0161\u016f, a pomoc\u00ed dal\u0161\u00edch slo\u017eit\u00fdch algoritm\u016f ur\u010dil p\u0159esn\u00e9 slo\u017een\u00ed jednotliv\u00fdch semifin\u00e1le. Pak u\u017e jen zb\u00fdvalo vyrazit do obchod\u016f, od hypermarket\u016f a\u017e po mal\u00e9 pivot\u00e9ky a p\u0159\u00edslu\u0161nou sestavu doru\u010dit den p\u0159ed kon\u00e1n\u00edm sout\u011b\u017ee na m\u00edsto \u010dinu.<\/p>\n

Samotn\u00e1 degustace se pak nesla v duchu \u00favodn\u00edch v\u011bt t\u00e9to report\u00e1\u017ee. Zkr\u00e1tka, co jedni chv\u00e1lili, to druz\u00ed trestali a tak bodov\u00e9 rozptyly\u00a0 u jednotliv\u00fdch vzork\u016f byly n\u011bkdy i takov\u00e9, \u017ee n\u00e1sledn\u00e1 diskuse nebyla zcela prosta \u2013 ano \u2013 i osobn\u00edch invektiv.<\/p>\n

Jako p\u0159\u00edklad n\u00e1ro\u010dnosti t\u00e9to seance sv\u011bd\u010d\u00ed takzvan\u00fd rozpij, ve kter\u00e9m se rozhodovalo o p\u00e1t\u00e9m postupuj\u00edc\u00edm, nebo\u0165 na t\u00e9to pozici se um\u00edstily dva vzorky se shodn\u00fdm po\u010dtem bod\u016f. Tento rozpij pak prob\u00edh\u00e1 zp\u016fsobem ano\/ne mezi t\u011bmito dv\u011bma soupe\u0159i.\u00a0 Dlu\u017eno podotknout, \u017ee vlivem p\u0159edchoz\u00ed degustace deseti vzork\u016f k\u00e1ze\u0148 jednotliv\u00fdch \u010dlen\u016f komise dosti upad\u00e1, a tak m\u00edsto zachov\u00e1v\u00e1n\u00ed degust\u00e1torsk\u00e9 poker face jsme \u00a0byli p\u0159i rozpiji sv\u011bdky\u00a0v\u00fdk\u0159ik\u016f typu \u201c no to je p\u0159ece jasn\u00fd\u201c, \u201c\u00a0tady nen\u00ed o \u010dem mluvit\u201c, \u201c to mus\u00ed poznat ka\u017edej blbec\u201c apod.,\u00a0a p\u0159esto v\u00fdsledek byl ten nejt\u011bsn\u011bj\u0161\u00ed 5:3.<\/p>\n

Bou\u0159livou diskusi vyvolal i v\u00edt\u011bz kola, kter\u00fdm se stal s pom\u011brn\u011b slu\u0161n\u00fdm\u00a0 n\u00e1skokem Svijansk\u00fd ryt\u00ed\u0159 a to i p\u0159es zm\u00edn\u011bn\u00e9 rozd\u00edly v hodnocen\u00ed jednotliv\u00fdch \u010dlen\u016f PPE.<\/p>\n

Ostatn\u011b, ur\u010dit\u00e9 odchylky ve va\u0159en\u00ed tohoto piva byly p\u0159ed \u010dasem dosti d\u016fkladn\u011b prop\u00edrany nejen v odborn\u00e9m prost\u0159ed\u00ed, stejn\u011b tak jako bylo n\u00e1sledn\u011b prop\u00edr\u00e1no, kdo asi za p\u016fvodn\u00edm prop\u00edr\u00e1n\u00edm st\u00e1l..<\/p>\n

I p\u0159es tyto skute\u010dnosti z\u016fst\u00e1v\u00e1 faktem, \u017ee Svijansk\u00fd ryt\u00ed\u0159\u00a0je jedin\u00fdm pivem, kter\u00e9 se ve v\u0161ech dosavadn\u00edch ro\u010dn\u00edch v\u017edy probojovalo do fin\u00e1le a v bodovac\u00ed sout\u011b\u017ei o\u00a0zelen\u00fd trikot mu jednozna\u010dn\u011b pat\u0159\u00ed prvn\u00ed m\u00edsto. Na druhou stranu, jsou to z\u0159ejm\u011b\u00a0pr\u00e1v\u011b ur\u010dit\u00e9 specifick\u00e9 senzorick\u00e9 vlastnosti, kter\u00e9 mu v minul\u00fdch letech zabr\u00e1nily obsadit p\u0159\u00ed\u010dku nejvy\u0161\u0161\u00ed. Uvid\u00edme, jak letos..<\/p>\n

Z dal\u0161\u00edch v\u00fdsledk\u016f zaujal ji\u017e zm\u00edn\u011bn\u00fd rozpij, kter\u00fd k na\u0161\u00ed radosti vyhr\u00e1l vratislavick\u00fd Konrad a k na\u0161\u00ed l\u00edtosti prohr\u00e1l jindy \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd le\u017e\u00e1k z Litovle t\u011bsn\u00fdm pom\u011brem 5:3. Dal\u0161\u00ed postupov\u00e1 m\u00edsta\u00a0\u00a0obsadily posledn\u00ed dobou stabiln\u00ed Kru\u0161ovice, nen\u00e1padn\u00fd Zlatopramen a kol\u00edsav\u00fd\u00a0 hlineck\u00fd Rycht\u00e1\u0159.<\/p>\n

Zklam\u00e1n\u00edm naopak byl propad \u010cern\u00e9 Hory, nep\u0159ekvapil mizern\u00fd v\u00fdsledek novopack\u00e9ho Kumbur\u00e1ku, oproti z\u00e1kladn\u00edmu kolu si v\u00fdrazn\u011b pohor\u0161il Da\u010dick\u00fd, neobst\u00e1l ani havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00fd Rebel.<\/p>\n

Druh\u00e9 semifin\u00e1le je na programu ve st\u0159edu 21.10. op\u011bt v PPT a jako v\u0161echny na\u0161e ostatn\u00ed degustace je samoz\u0159ejm\u011b ve\u0159ejn\u011b p\u0159\u00edstupn\u00e9! O postup budou bojovat nap\u0159. v\u00edt\u011bz dvou p\u0159edchoz\u00edch ro\u010dn\u00edk\u016f no\u0161ovick\u00fd Radegast, v\u00edt\u011bz z roku 2011 Zubr, zlep\u0161uj\u00edc\u00ed se Lobkowicz \u010di st\u00e1lou formu dr\u017e\u00edc\u00ed Bakal\u00e1\u0159.<\/p>\n

Ani dal\u0161\u00ed tituly nejsou bez \u0161ance na postup a proto opakuji: kdo m\u00e1 z\u00e1jem, p\u0159ij\u010fte se pod\u00edvat, st\u00e1le je o co hr\u00e1t!<\/p>\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1.<\/td>\nSvijansk\u00fd Ryt\u00ed\u0159<\/td>\nLIF a.s.<\/td>\n27b<\/td>\n<\/tr>\n
2.<\/td>\nKru\u0161ovice<\/td>\nHeineken<\/td>\n30b<\/td>\n<\/tr>\n
3. \u2013 4.<\/td>\nRycht\u00e1\u0159<\/td>\nLobkowicz<\/td>\n31b<\/td>\n<\/tr>\n
3. \u2013 4.<\/td>\nZlatopramen<\/td>\nHeineken<\/td>\n31b<\/td>\n<\/tr>\n
5.<\/td>\nKonrad<\/td>\nVratislavice<\/td>\n32 b rozpij 5:3<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
6.<\/td>\nLitovel<\/td>\nPMS<\/td>\n32 b\u00a0 rozpij 3:5<\/td>\n<\/tr>\n
7. \u2013 8.<\/td>\nRebel<\/td>\nHavl\u00ed\u010dk\u016fv Brod<\/td>\n34b<\/td>\n<\/tr>\n
7. \u2013 8.<\/td>\nDa\u010dick\u00fd<\/td>\nHeineken<\/td>\n34b<\/td>\n<\/tr>\n
9.<\/td>\nKumbur\u00e1k<\/td>\nNov\u00e1 Paka<\/td>\n36b<\/td>\n<\/tr>\n
10.<\/td>\n\u010cern\u00e1 Hora<\/td>\nLobkowicz<\/td>\n37b<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Autor textu: Petr Hrkal, PPE<\/p>\n

\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t