I letos jsme jeli vyb\u00edrat nejlep\u0161\u00ed slovensk\u00e9 le\u017e\u00e1ky p\u0159\u00edmo na Slovensko. P\u0159esn\u011bji do Bansk\u00e9 Bystrice, proto\u017ee v tamn\u00edm pivovaru Urpiner p\u016fsob\u00ed \u0161\u00e9f slovensk\u00e9 Asociace mal\u00fdch a nez\u00e1visl\u00fdch pivovar\u016f Lubom\u00edr Van\u010do a pr\u00e1v\u011b pod patronac\u00ed Asociace jsme slovensk\u00e9 fin\u00e1le cht\u011bli uspo\u0159\u00e1dat.<\/p>\n
<\/p>\n
Jako obvykle jsme slovenskou degustaci pojali jako studijn\u00ed pozn\u00e1vac\u00ed cestu nejen pivn\u00edch kr\u00e1s Slovenska. Prvn\u00ed ve\u010der jsme str\u00e1vili studiem domorod\u00fdch zvyk\u016f a nav\u00e1zali pevn\u00e9 pouto zejm\u00e9na s mil\u00fdm person\u00e1lem zahr\u00e1dky pivovaru Krebs na n\u00e1m\u011bst\u00ed Slovensk\u00e9ho n\u00e1rodn\u00edho povst\u00e1n\u00ed. Zejm\u00e9na Denisa, Katar\u00edna a Lucie vzorn\u011b reprezentovali \u00farove\u0148 slovensk\u00e9ho pohostinstv\u00ed. Nikdo n\u00e1m ale nebyl schopen vysv\u011btlit, co znamen\u00e1 n\u00e1zev jednoho z pracovi\u0161\u0165 pivovaru: Hafk\u00e1re\u0148.<\/p>\n
\u010cil\u00ed a profesion\u00e1ln\u011b p\u0159ipraveni jsme druh\u00fd den naklusali do pivovaru Urpiner, kde se m\u011bla degustace konat. Veden\u00ed pivovaru n\u00e1s p\u0159iv\u00edtalo \u2026 a nalo\u017eilo do p\u0159ipraven\u00fdch aut. Sd\u011blili n\u00e1m, \u017ee podle nich nem\u016f\u017ee b\u00fdt nestrann\u00e1 degustace na p\u016fd\u011b jednoho ze sout\u011b\u017e\u00edc\u00edch pivovar\u016f, a odvezli n\u00e1s do bl\u00edzk\u00e9 vsi Kremni\u010dka, kde v m\u00edstn\u00ed restauraci bylo pro testov\u00e1n\u00ed piv z\u00e1zem\u00ed perfektn\u011b p\u0159ipraveno. Na skv\u011bl\u00fd servis se p\u0159il\u00e9tla pod\u00edvat i roztomil\u00e1 s\u00fdkorka, kter\u00e1 zv\u011bdav\u011b sledovala i pr\u016fb\u011bh degustace. Z \u010dlen\u016f PPE jsme p\u0159ijeli \u010dty\u0159i: Had\u017ei, Bej\u010dek, Honza a L\u00e1\u010fa. Dal\u0161\u00ed \u010dty\u0159i m\u00edsta jsme rezervovali slovensk\u00fdm degust\u00e1tor\u016fm. Jimi stal zakladatel ro\u017e\u0148avsk\u00e9ho pivovaru Kaltenecker (zakl\u00e1daj\u00edc\u00edho \u010dlena Asociace) Ladislav Kov\u00e1cs, \u0161\u00e9fka ko\u0161ick\u00e9ho pivovaru Golem (zakl\u00e1daj\u00edc\u00edho \u010dlena Asociace) Beata Murkov\u00e1 a \u0161\u00e9f sekce domovarn\u00edk\u016f Asociace Peter Bogn\u00e1r. Posledn\u00ed m\u00edsto jsme rezervovali pro Urpiner, kter\u00fd je tak\u00e9 zakl\u00e1daj\u00edc\u00edm \u010dlenem Asociace, ale bylo n\u00e1m rozhodn\u011b sd\u011bleno, \u017ee cht\u011bj\u00ed, aby degustace byla zcela nestrann\u00e1, a \u017ee si v n\u00ed sv\u00e9ho z\u00e1stupce nep\u0159ej\u00ed. Tak jsme nechali \u017eidli volnou a uctili t\u00edm pam\u00e1tku na\u0161eho \u010dlena Rosti, proto\u017ee \u0161lo o prvn\u00ed degustaci od chv\u00edle, kdy dopil posledn\u00ed kapku sv\u00e9ho \u017eivota.<\/p>\n
Obavy Urpinera, \u017ee by ho \u00fa\u010dast jejich z\u00e1stupce v porot\u011b mohla v o\u010d\u00edch konkurence po\u0161kodit, se nakonec uk\u00e1zala jako trochu podlo\u017een\u00e1. Pro\u010d? Urpiner nakonec degustaci vyhr\u00e1l! I tak u\u017eu\u017e \u010dek\u00e1me n\u00e1mitky, \u017ee jsme nadr\u017eovali m\u00edstn\u00edmu pivovaru, ale v\u011b\u0159te, pros\u00edm, \u017ee degustace byla zcela anonymn\u00ed a korektn\u00ed. I s\u00fdkorka by to potvrdila. U Urpinera porotce zaujala hlavn\u011b p\u0159\u00edjemn\u011b ovocn\u00e1 esterov\u00e1 v\u016fn\u011b. Do \u010desko \u2013 slovensk\u00e9ho Superfin\u00e1le, kter\u00e9 se uskute\u010dn\u00ed 28. listopadu na na\u0161\u00ed z\u00e1kladn\u011b v PPT, urpinersk\u00fd le\u017e\u00e1k doprovod\u00ed z druh\u00e9ho m\u00edsta postoupiv\u0161\u00ed retro Zlat\u00fd Ba\u017eant, vytvo\u0159en\u00fd podle receptury z roku 1973, kter\u00fd n\u00e1s zaujal u\u017e loni, ze t\u0159et\u00edho m\u00edsta aktu\u00e1ln\u00ed Zlat\u00fd Ba\u017eant a ze \u010dtvrt\u00e9ho m\u00edsta Martiner, oba tyto le\u017e\u00e1ky ov\u0161em musely o postup sv\u00e9st dodate\u010dn\u00fd souboj v rozpiji. V\u016fbec lze \u0159\u00edci, \u017ee \u00farove\u0148 vzork\u016f byla velmi vyrovnan\u00e1. Celkov\u011b se potvrdilo, \u017ee Slovensko m\u00e1 sice v b\u011b\u017en\u011b prodejn\u00fdch le\u017e\u00e1c\u00edch velmi \u00fazk\u00fd sortiment (zhruba p\u011btkr\u00e1t men\u0161\u00ed ne\u017e \u010cesko), ale kvalita je s na\u0161imi zcela srovnateln\u00e1. Co\u017e ov\u0161em bl\u00ed\u017ee potvrd\u00ed, nebo vyvr\u00e1t\u00ed a\u017e leto\u0161n\u00ed Superfin\u00e1le.<\/p>\n
N\u00e1sledn\u011b n\u00e1s auta nyn\u00ed u\u017e v\u00edt\u011bzn\u00e9ho pivovaru zavezla zp\u011bt do podniku, kde n\u00e1s \u010dekalo velmi mil\u00e9 p\u0159ijet\u00ed a poho\u0161t\u011bn\u00ed. Pr\u00fd bylo p\u0159ipraveno i pro p\u0159\u00edpad, \u017ee by skon\u010dili posledn\u00ed, ale faktem je, \u017ee se n\u00e1m tam s on\u00edm v\u00fdsledkem sed\u011blo veseleji. Pak jsme absolvovali zevrubnou prohl\u00eddku provozu a odjeli pokra\u010dovat ve studiu domorod\u00fdch zvyk\u016f do centra. Trojice serv\u00edrek na jedn\u00e9 zahr\u00e1dce u\u017e byla nerv\u00f3zn\u00ed, kde pr\u00fd jsme.<\/p>\n
Dor\u016f\u017eova vyspan\u00ed jsme v dopoledn\u00edch hodin\u00e1ch odcestovali zp\u011bt do vlasti, v\u0161ak n\u011bkter\u00e9 z n\u00e1s \u010dekala je\u0161t\u011b ve\u010dern\u00ed \u0161ichta na z\u00e1kladn\u011b a r\u00e1no odlet za oce\u00e1n. Je\u0161t\u011b v\u00e1m dlu\u017e\u00edm komplet v\u00fdsledky, zde jsou. U bod\u016f vezm\u011bte, pros\u00edm, v \u00favahu, \u017ee n\u00e1s bylo o jednoho m\u00e9n\u011b, tak\u017ee pro srovn\u00e1n\u00ed s jin\u00fdmi degustacemi mus\u00ed cifru zv\u00fd\u0161it o osminu. <\/p>\n
| 1.<\/td>\n | Urpiner<\/td>\n | 27<\/td>\n<\/tr>\n |
| 2.<\/td>\n | Zlat\u00fd ba\u017eant 73<\/td>\n | 28<\/td>\n<\/tr>\n |
| 3.<\/td>\n | Zlat\u00fd ba\u017eant<\/td>\n | 31 rozpij<\/td>\n<\/tr>\n |
| 4.<\/td>\n | Martiner<\/td>\n | 31 rozpij<\/td>\n<\/tr>\n |
| 5.<\/td>\n | \u0160ari\u0161<\/td>\n | 31 rozpij<\/td>\n<\/tr>\n |
| 6. \u2013 7.<\/td>\n | Corgo\u0148<\/td>\n | 32<\/td>\n<\/tr>\n |
| 6. \u2013 7.<\/td>\n | Topvar<\/td>\n | 32<\/td>\n<\/tr>\n |
| 8.<\/td>\n | Popper<\/td>\n | 34<\/td>\n<\/tr>\n |
| 9. \u2013 10.<\/td>\n | Steiger<\/td>\n | 35<\/td>\n<\/tr>\n |
| 9. \u2013 10.<\/td>\n | Stein<\/td>\n | 35<\/td>\n<\/tr>\n |
| 11.<\/td>\n | Sit\u0148an<\/td>\n | 37<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n |