Finále 2021: „Finále je prostě finále.“
Letos jsme začínali trochu smutně, navždy nás opustil Pavel Borowiec, vydavatel a šéfredaktor časopisu Pivo, Bier & Ale. Jeho téměř sto vydání časopisu se nesmazatelně vrylo do novodobé české pivní kultury. Bude nám chybět. Byl námi uctěn minutou ticha. Ladislav Jakl, prezident PPE si neodpustil projev k oficiálnímu zahájení dvanáctého finále, který byl tentokráte stručný. Hlavně v něm vyzdvihl naši práci a naše výsledky, které česká pivní veřejnost už za ta léta příznivě oceňuje. Přivítal také několik hostů z řad pivovarníků a novinářské obce. Jan Šuráň, viceprezident PPE definoval naše konání takto: „Degustujeme český ležák, stupňovitosti 11 a 12, střední až vyšší hořkosti, střední plnosti. Ve vůni by pak mělo být cítit jen to, z čeho je pivo vyrobené. To znamená chmel, slad a kvasnice. V chuti by mělo být totéž. Rozhodně by vůně a chuť neměly být odlišné. Co cítíte, by mělo být i v chuti a nemělo by vás nic překvapit, neboť základní vlastností českého ležáku je vyrovnanost a pitelnost.“ Pro připomenutí neuškodí několik technických informací. Pivonošky nosí deset anonymních vzorků co nejrychleji, aby je osm degustátorů obdrželo na stůl v teplotě cca 7 °C. Zpravidla pak degustátor ochutná každé pivo třikrát. Piva postupně teplají a otevírají se vůně i chuti. Do deseti minut, po druhém tzv. přelizu, se už u většiny z nás formuje názor na jednotlivé vzorky. U třetího napití už já osobně mohu určovat body a již jen některé ochutnávám počtvrté, abych měl jistotu. Pro vzorky používáme dvě láhve piva shodné šarže a doby spotřeby. Přes základní kolo a semifinále ochutnáváme tak finalisty v průběhu roku celkem třikrát. Láhve kupujeme na jednotlivé degustace tři, protože může dojít při rovnosti bodů k takzvanému rozpiji. Letos k rozpiji došlo. Mezi 4. a 7. vzorkem. Pro české pořadí by to nutné nebylo, ale v nedaleké budoucnosti nás čeká „česko-slovenské“ finále a pro něj musíme mít pevně určené i čtvrté a páté místo. Degustujeme proto podruhé, ale již jen ony čtyři vzorky. Z obecnějšího pohledu je to důkaz velmi velké vyrovnanosti degustovaných vzorků. Pivonošky vše zvládly bravurně a třetí láhve určených vzorků jsou přineseny opět v rekordní době. Pořadí 12. ročníku PPE:
U vzorku číslo 2 došlo, což se občas stává, k nevyrovnanosti jednotlivých rozlévaných lahví. Zadní lajna hodnotila výrazně hůře než přední lajna degustátorů. Protože pivonošky technicky rozlévají jednu láhev pro přední a jednu láhev pro zadní skupinu degustátorů, sledujeme i tyto rozdíly v hodnocení. Šlo o pivo ze stejné basy, stejné šarže a stejného data expirace. Jsme spotřebitelský test a snažíme se napodobit běžné jednání průměrného spotřebitele. Lze tedy konstatovat, že nevyrovnanost lahví pivu Nymburk uškodila. Zástupce pivovaru z Velkého Března byl na degustaci přítomen a po ní evidentně potěšen (Březňák vyhrál i semifinále). Podle jeho vyjádření na ležáku stále pracují a chtějí konkrétně v blízké budoucnosti zlepšit jeho pěnivost. Letošní ročník je tedy za námi. Nelehké covidové podmínky jej poznamenaly, ale je povzbudivé, že ony překážky nás spíše posilují. O další ročníky vás proto dozajista neochudíme. Jaromír Piskoř |
![]() ![]() ![]() ![]() 29. 07. 2024, 19.30 – První Pivní Tramway, ochutnávka nealkoholických piv v rámci vložené degustace První pivní extraligy 01. 07. 2024, 19.30 – První Pivní Tramway, degustace asijských továrních ležáků v rámci vložené degustace První pivní extraligy 26. 06. 2024, 11.00 – Prima CNN: L. J. živě v debatě o česko-slovenských vztazích 19. 06. 2024, 19.00 – První Pivní Tramway, degustace slovenských továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2024 15. 06. 2024, 19.30, Na slamníku, Bubeneč: koncert L. J. s kapelou Folimanka Blues 26. 05. 2024, 19.00, Vinyl Club, Klatovská třída, Plzeň: koncert L. J. s kapelou Folimanka Blues 11. 05. 2024, 10.00 – Pivovar Na Rychtě, Ústí nad Labem, L. J., v degustační porotě soutěže Ústeckého pivního jarmarku 10. 05. 2024, 14.00 – Pivovar Na Rychtě, Ústí nad Labem, L. J., v degustační porotě soutěže Piva Ústeckého kraje 07. 05. 2024, 19.00 – První Pivní Tramway, páté kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2024 25. 04. 2024, 18.00 – Radio Prostor, L. J. hostem pořadu Prostor pro dva M. Stoniše 24. 04. 2024, 19.00 – První Pivní Tramway, čtvrté kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2024 20. 04. 2024, 12.00 – Výstaviště Zahrada Čech, Litoměřice, L. J. na Mezinárodním pivním festivalu a vyhlášení soutěže Zlatá pivní pečeť 09. 04. 2024, 19.00 – První Pivní Tramway, třetí kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2024 06. 04. 2024, 12.00 – Zámek Litomyšl, L. J., v porotě degustace národní soutěže Litomyšlský korbel 26. 3. 2024, 19.00 – První Pivní Tramway, druhé kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2024 25. 3. 2024, 13.00, Křižíkovy pavilony, Výstaviště Praga – Holešovice: L. J. v diskusi na téma „Kam se poděla tradiční česká hospoda a kam se budou pivní podniky a kultura pití piva dále ubírat“ v rámci Prague Bar Show 22. 03. 2024, 18.00 – Pivovarský dvůr, Zvíkovské Podhradí: L. J. v porotě degustační soutěže Jarní cena českých sládků 18. 03. 2024, 12.00 – Pivovar Velké Březno: L. J. předává ocenění za vítězství ležáku Březňák za vítězství ve 14. ročníku degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy. 14. 03. 2024, 10.00 – Rozhovor L. J. pro blog Tomáše Lukavce Zákony bohatství na YouTube 12. 3. 2024, 19.00 – První Pivní Tramway, první kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2024 11. 03. 2024, 18.00 – Rozhovor L. J. pro Rádio Xaver na téma „Média“ 28. 02. 2024, 19.30, Vagon, Národní třída: L. J. s kapelou Folimanka Blues vystoupí na Cimrfestu, koncertě pro muzikanty, kteří už nejsou mezi námi 22. 02. 2024, 14.00, Rádio Prostor: rozhovor L. J. Markétou Šichtařovou v pořadu Prostor pro dva 01. 02. 2024, 11.00, Pivovar Regent, Třeboň – L. J. předává pivovaru Regent cenu za vítězství zdejšího ležáku v degustační soutěži Česko-slovenské Superfinále První pivní extraligy 30. 12. 2023, 16.00, Kbelský pivovar – L. J. předává Kbelskému pivovaru cenu za vítězství zdejšího ležáku v degustační soutěži První pivní extraligy Král Prahy 22. 12. 2023, 17.00 – L. J. živě v TV Protiproud v pořadu Jistě, pane tajemníku 10. 12. 2023, 19.30, Na slamníku, Praha-Bubeneč: Předvánoční koncert rockové kapely Folimanka Blues 08. 12. 2023, 17.00, Strahovský klášter sv. Norberta: L. J. na vyhlašování vítězů mezinárodní degustační soutěže piv Golden Bohemia 03. 12. 2023, 19.00, divadlo SEMAFOR, Dejvice: L. J. „křtí“ nové klipy sboru Gospel Time Suzany Stirské 24. 11. 2023, 10.50, Ostrov: beseda L. J. se studenty ostrovského gymnasia 22. 11. 2023, 19.30, Svätá Barborka, Banská Štiavnica: Česko-slovenské superfinále První pivní extraligy 19. 11. 12.00, kulturní dům Kladno-Sítná: L. J. v porotě největší soutěže kapel hrajících naživo Skutečná liga 17. 11. 2023, 22.00, ČT24: L. J. hostem pořadu Události, komentáře na téma výročí 17. listopadu 1989 16. 11. 2023, 18.00, UOL Klub, Praha 5 – Přednáška L. J. na téma Největším ohrožením naší prosperity…jsme my sami https://www.uolklub.cz/uol_event/listopad-2023/ 15. 11. 2023, 17.00, Grand Hotel International – Představení knihy IVK Sebedestrukce Západu: Pád zrychluje https://www.institutvk.cz/akce/predstaveni-knihy-sebedestrukce-zapadu-20-pad-zrychluje.html 11. 11. 2023, 14.00, První Pivní Tramway – Král Prahy: degustace První pivní extraligy všech mikropivovarských ležáků vyráběných na území na území hlavního města 09. 11. 2023, 10.00, Rodinný pivovar Bernard, Humpolec – L. J. moderuje slavnostní předávání Výročních cen Sdružení přátel piva 21. 10. 2023, 14.00 – L. J. po devětadvacáté účastníkem Memoriálu Matěje Kuděje 19. 10. 2023, 17.00 – L. J. v živě vysílaném rozhovoru s Petrem Hájkem na TV Protiproud 14. 10. 2023, 10.00 – Břevnovský klášter, L. J. v porotě mezinárodní degustační soutěže Golden Bohemia 11. 10. 2023, 19.30 – První Pivní Tramway, finálová degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 30. 09. 2023, 18.30, Balbínova poetická hospůdka, Vinohrady: afterparty na počest třiceti let trvání rockové kapely Folimanka Blues 26. 09. 2023, 18.00, Pivovar U Fleků, Nové Město: večer na počest třiceti let trvání rockové kapely Folimanka Blues 12. 9. 2023, 19.30 – První Pivní Tramway, druhé semifinále degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 11. 09. 2023, 19.55 – L. J. hostem živě vysílaného pořadu Aby bylo jasno s moderátorkou Kateřinou Dostálovou 29. 8. 2023, 19.30 – První Pivní Tramway, první semifinále degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 29. 08. 2023, 17.00 – L. J. natáčí pořad X talk s Lubošem Xaverem Veselým 14. 08. 2023, 10.00: hotel Rabbit, Trhový Štěpánov – přednáška L. J. na téma „Pohled na potravinovou bezpečnost a politiku Fialovy vlády“ na půdě platformy KLUB 2019 12. 07. 2023, 18.00 – L. J. v pořadu Jistě, pane tajemníku na TV Protiproud 23. 06. 2023, 19.45, Pizza Micio, Plešivec, Slovensko: koncert L. J. s rockovou kapelou Folimanka Blues 31. 05. 2023, 09.30: CNN Prima News – L. J. živě o přijet eura a o situaci v EU 25. 05. 2023, 19.00: L. J. hostem živě vysílaného rozhovoru na Radiu Xaver 12. – 13. 05. 2023, Ústí nad Labem, Kostelní náměstí: L. J. v porotě degustační soutěže Pivo Ústeckého kraje 05. 05. 2023, 16.00, TV Kolektif: L. J. v pořadu Debatní klub diskutuje s ekonomem Kovandou o vyhlídkách českého hospodářství 02. 05. 2023, 16.00, TV Protiproud: L. J. živě v pořadu Hovory s nepodvolenými – Jistě, pane tajemníku 01. 05. 2023, 15.00, Památník Vítkov: L. J. svým projevem zahajuje shromáždění podporovatelů iniciativy Zachraňme náš stát 25. 4. 2023, 20.00 – První Pivní Tramway, páté základní kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 22. 04. 2023, 15.30, Výstaviště Zahrada Čech, Litoměřice: L. J. s rockovou kapelou Folimanka Blues v rámci programu Mezinárodního pivního festivalu 15. 04. 2023, 19.30, Hi-Fi klub, Plzeň: L. J. s rockovou kapelou Folimanka Blues 14. 04. 2023, 19.00 – Warehouse, Liberec – L. J. s rockovou kapelou Folimanka Blues 11. 4. 2023, 19.00 – První Pivní Tramway, čtvrté kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 28. 3. 2023, 20.00 – První Pivní Tramway, třetí kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 25. 3. 2023, 18.00 – Pivovarský dům Zvíkov, L. J. v degustační komisi a na vyhlašování Jarní ceny českých sládků 23. 3. 2023, 17.00 – Protiproud TV: L. J., živě v pořadu Hovory s nepodvolenými 16. 3. 2023, 14.00 – Pivovar Uhříněves, L. J. předává ocenění za vítězství ležáku Alois v soutěži První pivní extraligy o nejlepší ležák z pražských pivovarů Král Prahy 15. 3. 2023, 20.00 – První Pivní Tramway, druhé kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 06. 3. 2023, 9.30 – Poslanecká sněmovna, vystoupení L. J. na semináři „Manželství pro všechny a Istanbulská úmluva“ 01. 3. 2023, 19.00 – První Pivní Tramway, první kolo degustace českých továrních ležáků První pivní extraligy pro rok 2023 28. 02. 2023, 19.30 – Vagon, Praha – Národní třída: L. J. s kapelou Folimanka Blues na Cimrfestu – koncertě pro muzikanty, kteří už nejsou mezi námi 07. 02. 2023, 19.30 – Jazz Rock Cafe, Plzeň: L. J. kmotrem knihy Jaroslava Pompa Rok hlupců 02. 02. 2023, 11.00 – pivovar Zubr, Přerov: L. J. předává vedení pivovaru Zubr cenu na vítězství v česko-slovenském Superfinále První pivní extraligy |