Lovaň, Belgie, 2018, archiv LJ



Licence Creative Commons
Licence Creative Commons
Obsah těchto webových stránek podléhá autorskému zákonu. Je možné jej dále šířit, při dodržení několika základních podmínek.

Více: Licenční ujednání >>
Klausův tajemník, znalec piv, si užíval Slunce ve skle
Publikováno 23.09.2010 v kategorii: Ozvěna

Při sobotních slavnostech, organizovaných Pivovarským dvorem Plzeň, se lidem nabízelo na sto dvacet druhů piva z jedenačtyřiceti minipivovarů. Návštěvníci akce se tak dostali k nápojům, které nejsou běžně k dostání.

PLZEŇ Tajemník prezidenta Václava Klause hudebník Ladislav Jakl si v sobotu přišel na své na historické návsi plzeňské čtvrti Černice. Chodil od stánku ke stánku, nechával si načepovat a popíjel. Užíval si společně se stovkami dalších pivařů – znalců. V Černicích totiž o víkendu předváděli zástupci desítek českých minipivovarů co dokáží. V Pivovarském dvoře Plzeň se konaly pivní slavnosti s názvem Slunce ve skle.

„Přišel jsem sem s tím, že toho ochutnám co nejvíc. Objíždím pivovary i akce podobného typu rád a tahle mě už loni úplně nadchla. Malé pivovary mě zajímají. Navštěvuji je po celém světě a nechávám si z nich dovážet vzorky. Ochutnávám spousty druhů každý týden a sám pořádám ochutnávky,“ vysvětloval Ladislav Jakl. Ten tvrdil, že akce v Černicích je výjimečná dobrou organizací i prostředím. „Navíc to tady berou hrozně přísně, sem se žádný větší pivovar nedostane. Nabídka je tady ohromná a jsou tu lidi, kteří tomu rozumí. Každý z malých pivovarů sem přijel s velkou paletou nabídky,“ pochvaloval si Jakl. Tvrdil, že má rád, když se v pivovarnictví experimentuje a zkoušejí nové věci. Otestovat v jednom dni třeba deset pivmu prý nedělá žádné potíže.

„Já vždycky střídám, kdykoliv přijdu do hospody, kde víc píp. Kde mají dvacet píp, chci jich ochutnat dvacet a ne, že zůstanu u jednoho. Pokud člověk pije jedno pivo celý večer, je pro něho čím dál obyčejnější a s každým napitím klesá jeho zvláštnost. Je proto dobré udělat si úkrok vedle,“ argumentoval Jakl.

Každé je jiné

Na akci do Černic přijel z Prahy smíšený pár se znaky Spolku přátel piva na prsou. „Chceme ochutnat nové druhy piv z malých pivovarů. Podle mých jsou lepší než velké,“ řekl třiatřicetiletý Lukáš Strnad. Jeho partnerka popíjela tmavé pivo. „Ženy většinou dávají přednost tmavšímu pivu. Je sladší,“ uvedla pětadvacetiletá Marta Urbánková. Předpokládala, že dokáže při akci vypít pět piv. Nepříjemných následků míchání se nebála. „Mám už zkušenosti z podobných festivalů. Piva z malých pivovarů mi chutnají víc, každé je jiné,“ tvrdilaMarta Urbánková.

Pivní slavnosti se v Černicích konaly potřetí. „Je to nejúspěšnější ročník. Účastní se jedenačtyřicet pivovarů. Loni jsme si přitom mysleli, že jsme dosáhli maxima, když jich bylo dvacet osm a čepovalo se tady třiaosmdesát druhů piv. Letos se nabízí kolem sto dvaceti druhů piv,“ prohlásil organizátor slavností Petr Míč.

Lidé si při akci mohli koupit i piva ochucená. „Například medová. Minipivovary prostě nabízejí to, co není běžně ke koupi. To jsou většinou piva nefiltrovaná, nepasterizovaná,“ vysvětlil Petr Míč.

Regionální mutace| Mladá fronta DNES – plzeňský kraj
Webdesign: Kabris|NET