Dvojí kvalita piva
Publikováno 06.02.2018 v kategorii: Pivo, Zlehka
Představte si, že vlastníte malý pivovar. Někde na venkově, třeba ve statku na samotě. Svou produkci prodáváte do hospody v Dolní Lhotě a do hospody v Horní Lhotě.
V Horní Lhotě vaše pivo jde docela na odbyt. Stejné pivo za stejnou cenu ale v Dolní Lhotě v nějakého neznámého důvodu moc na odbyt nejde. Rozhodnete se, že s tím něco musíte udělat. Snížit cenu jen v Dolní Lhotě se vám nechce. To by se rozkřiklo. Tak vás napadne jiné, nenápadnější řešení. Zkusíte trochu experimentovat se sypáním. Prostě část produkce ochmelíte trochu víc. Sice vám to zvýší náklady, ale ještě ne tak moc. Přichmelenou část produkce pak začnete vozit do Dolní Lhoty. A ejhle, poptávka tam najednou stoupla na úroveň Horní Lhoty. Sice malinko na úkor zisku, ale náplastí je právě onen větší odbyt. Tak holt napříště už vždy budete do Dolní Lhoty vozit pivo o něco chmelenější. Ale co Horní Lhota? Tam spokojeně dál pijí pivo podle původní receptury. Budete i jim zvyšovat dávku chmele na várku? A proč byste to dělali? Pivo jim chutná, kupují ho, vše je v pořádku. Jste lumpové? Kdepak. Chováte se prostě normálně, dodáváte takové pivo, jaké jde na odbyt, a nevnucujete se s pivem za vyšší náklady na úkor svého zisku. V Horní Lhotě se ale blíží volby. A tamní starosta přijde s tím, že v jejich hospodě je šizené pivo, protože je méně chmelené než to, které vozí váš pivovar do Dolní Lhoty. A začne protestovat proti dvojí kvalitě piva. Hornolhotečtí do té chvíle pili své pivo bez problémů, ale když se jim řeklo, že vedle ve vsi mají pivo nákladově dražší, začnou po starostovi chtít, aby jim vybojoval na vašem pivovaru stejné sypání, jako mají v Dolní Lhotě. Vy ale starostu pochopitelně pošlete do háje. Starosta se však zaraduje, že má téma, a za přítomnosti místního kronikáře dojede na Okresní úřad, kde se nechá vyfotit, jak je strašně rozlícený. Okresní úřad nechce poslouchat rozohněného starostu, tak vydá předpis, který vašemu pivovaru zakazuje produkovat pro různé vsi různá piva. Vám tím zbytečně stoupnou náklady, přitom dosud se pivo pilo v pohodě. Ale bojíte se pokuty. Časem nenápadně zdražíte pivo pro obě vsi, protože byste neměli na zvýšené náklady. Zákazníci ale začnou pít pivo postupně méně, protože si zdražení všimnou. Výsledek? Vám klesl zisk. Ani dražší pivo vám nezaplatí dražší sypání a menší odbyt. V Dolní Lhotě se lidem zdražilo pivo, a tak ho pijí méně. V Horní Lhotě pijí chmelenější pivo, které sami od sebe nepožadovali, a ještě si za něj připlatí, takže ho pijí méně. Všichni se tak mají hůř. Vy i vaši zákazníci. Všichni? Vlastně ne, vítězové existují. Starosta v Horní Lhotě je zvolen znovu a na Okresním úřadě se zbavili dotěrného chlapa. A ještě vykázali činnost. A to je konec příběhu o dvojí kvalitě a statečném boji proti ní. |
![]() ![]() ![]() 19.05.2018. KNAK, Teplice, koncert kapely Folimanka Blues 18.05.18. Národní dům, Ústí nad Labem, koncert kapely Folimanka Blues 16.02.18. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 5. základní kolo Český ležák 2018 02.05.18. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 4. základní kolo Český ležák 2018 04.04.18. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 3. základní kolo Český ležák 2018 28.03.18. Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Světová piva“ 21.03.18. 11.30, Březnice, pivovar Herold: L. J. předává za První pivní extraligu cenu ležáku Herold za vítězství v PPE za rok 2017. 20.03.18. 22.05 – L.J. v pořadu ČT24 Události, komentáře na téma Podobnosti českých a slovenských politických turbulencí 17.03.18. Klub 12 12 12, Vratislavice nad Nisou, koncert kapely Folimanka Blues 16.03.18. Stará Mydlárna, Mělník, koncert kapely Folimanka Blues 15.03.18. 11.00 – L. J. v rozhovoru pro internetovou televizi Info.cz 14.03.18. Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Světová piva“ 07.03.18. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 2. základní kolo Český ležák 2018 28.02.18. CIMRFEST, Vagon, Praha – Národní třída, koncert kapely Folimanka Blues 20.02.18. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 1. základní kolo Český ležák 2018 17.02.18. DK Ántré, Český Krumlov, koncert kapely Folimanka Blues 16.02.18 Mezinárodní pivní festival České Budějovice – Budvar arena, KD Gerbera, koncert kapely Folimanka Blues 06.02.18. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: Finále Král Prahy 2017. Soutěž malých pražských pivovarů 02.02.18. 22.05 – L. J. hostem televizního pořadu Události, Komentáře na programu ČT24 31.01.18. Kongresové centrum Praha – L. J., v degustační komisi soutěže Zlatá česká a moravská pivní koruna. 26.01.18. 12.00 – L. J. živě na TV Blesk v debatě o prezidentských volbách 15.01.18. 22:22 – L. J. živě v pořadu ČT24 Události, komentáře na téma Závěrečná fáze prezidentských voleb 20.12.17. Na slamníku, Praha – Bubeneč, koncert kapely Folimanka Blues 16.12.17. 12.00, KD Mlejn, Praha – Stodůlky: L. J. v porotě soutěže kapel Skutečná liga 14.12.17. pivovar Lužiny, Praha – Lužiny, koncert kapely Folimanka Blues 13.12.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: Král Prahy 2017. Soutěž malých pražských pivovarů – základní kolo 09.12.17. Červotoč, Strakonice, koncert kapely Folimanka Blues 08.12.17. divadlo Pod Čarou, Písek, koncert kapely Folimanka Blues 07.12.17. Senát Parlamentu ČR: L. J. vystoupí v rámci schůze Senátu k bodu „Petice za změnu tzv. Protikuřáckého zákona“ 29.11.17. Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „To nejlepší z českých mikropivovarů“ 29.11.17. Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Výběr světových piv“ 28.11.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: Superfinále, Česko-slovenský ležák 2017 14.11.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: finále, Český ležák 2017 10.11.17. Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Výběr světových piv“ 02.11.17. 11:00 pivovar Zajíc, Kynšperk: L. J. na udílení Výročních cen sdružení přátel piva 30.10.17. pivovar Velké Březno: slavnostní ocenění ležáku Březňák za vítězství v První pivní extralize za rok 2016. 17.10.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 2. semifinálové kolo, Český ležák 2017 17.10.17. 10 hodin, Jednací sál Valdštejnského paláce v Senátu Parlamentu ČR: L. J. promluví na veřejném slyšení k Petici za změnu tzv. protikuřáckého zákona 03.10.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 1. semifinálové kolo, Český ležák 2017 27.09.17. 18:00 – Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Luxusní piva“ 19.09.17. 20:00 – Kain, Praha – Žižkov, koncert kapely Folimanka Blues 17.09.17. 11:30 – Mělnické vinobraní, Měník, koncert kapely Folimanka Blues 05.09.17. 19:00 – První pivní extraliga v První pivní tramwayi: světlé ležáky z pražských mikropivovarů. 09.08.17. 14:00 – pivovar Urpín, Banská Bystrica, Slovensko: finále slovenských ležáků První pivní extraligy 19.07.17. 18:00 – Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Pivní zajímavosti z celého světa“ 12.07.17. 18:00 – Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Nejlepší piva českých mikropivovarů“ 19.06.17. 09:30 – Český rozhlas plus: L. J. v pořadu Pro a proti na téma „Jsou sankce za nepřijímání imigrantů důvodem pro vystoupení z EU?“ 01.06.17. 11:00 – L. J. v televizi Parlamentní listy TV na téma „zákaz hospod, kde není zákaz kouření“ 01.06.17. 20:00 – L. J. živě v TV Prima ve speciálu na téma „zákaz hospod, kde není zákaz kouření“ 30.05.17. 22:00 – L. J. v živém vysílání ČT24 v pořadu Události, komentáře na téma „zákaz hospod, kde není zákaz kouření“ 11.05.17. 13:00 – Poslanecká sněmovna, kavárna Demokracie, L. J. jako spoluorganizátor na diskusním setkání Šance normálního muže ve věku politické korektnosti 20.04.17. 18:00 Tereziánský sál Břevnovského kláštera: L. J., u Slavnostního předávání Výročních cen České a moravské pivovarnické akademie 19.04.17. 18:00 Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Nejlepší piva českých mikropivovarů“ 08.04.17. Dublin, Teplice, koncert kapely Folimanka Blues 07.04.17. Národní dům, Ústí nad Labem, koncert kapely Folimanka Blues 04.04.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 5. základní kolo, Český ležák 2017 29.03.17. 17:00 Muzeum Cestopisné literatury, České Budějovice: beseda K- klubu s Ladislavem Jaklem na téma Má konzervativní myšlení v Evropě ještě nějakou naději? 27.03.17. 18:00 pivnice Němý medvěd Mělník: Pivní konfrontace s Ladislavem Jaklem – Piva Mělnicka vs. světová piva 21.03.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 4. základní kolo, Český ležák 2017 18.03.17. 09:00 Pivovarský dvůr Zvíkov: L. J. v porotě Jarní ceny českých sládků 08.03.17. 18:00 Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Nejlepší piva českých mikropivovarů“ 07.03.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 3. základní kolo, Český ležák 2017 28.02.17. 19:30 CIMRFEST 2017 Národní třída 25, Praha 1, koncert Folimanka Blues 24.02.17. 09:00 – 18:00, Kongresové centrum Olšanka: L. J. v porotě degustační soutěže České a moravské pivní koruny v rámci veletrhu Pivo Bier Ale EXPO 2017 22.02.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 2. základní kolo, Český ležák 2017 18.02.17. 18.00 pavilon T1, Výstaviště, České Budějovice: L. J. na oficiálním vyhlášení výsledků Zlaté pivní pečetě 15.02.17. 18:00 Pivní mozaika, Křižíkova 29, Praha 8: Veřejná degustace s L. J. na téma „Piva z celého světa“ 07.02.17. 19:00 První pivní extraliga v První pivní tramwayi: 1. základní kolo, Český ležák 2017 20.01.17. 21:10 – L. J. živě v pořadu 60 minut na stanici Český rozhlas Plus o inauguraci nového amerického prezidenta Donalda Trumpa |