Když blondýna odhaluje tajemství piva

Publikováno 23.11.2020 v kategorii: Ozvěna, Pivo
Daniela Kovářová je decentní blondýna, ale především je známá jako exministryně spravedlnosti, advokátka a autorka 16 knih. Při psaní té poslední spojila síly s Ladislavem Jaklem, znalcem piva a milovníkem hospod. A samozřejmě také bývalým ředitelem politického odboru Kanceláře prezidenta republiky, novinářem a autorem dvou knih, který je i drsným rockerem. Výsledkem této na první na první pohled nesourodé autorské fúze je nová kniha Pivař a Blondýna.
 

(Pokračování textu…)

Piva jsou krásná!

Publikováno 23.11.2020 v kategorii: Pivo

Přesvědčíte se o tom v knize Pivař a Blondýna od Ladislava Jakla a Daniely Kovářové, která vychází v příštích dnech v nakladatelství Bondy. Oba autoři píší o pivu s láskou, a protože nevidí pivo jen jako úžasný nápoj tisíce vůní a tisíce chutí, ale také artefakt, na který se hezky kouká, obsahuje kniha i fotografie piv obou autorů. Považujete pivo na obyčejný nápoj? Přečtěte si knihu Pivař a Blondýna a zjistíte, že v pivu můžete najít veliké bohatství.

(Pokračování textu…)

Ladislav Jakl opět provokuje? Na tohle nikdy nemohu odpovědět, říká autor nové knihy o pivu

Publikováno 18.11.2020 v kategorii: Pivo, Rozhovory

Člen Rady pro rozhlasové vysílání, analytik v Institutu Václava Klause, ale také novinář a mzuzikant Ladislav Jakl je odborník a velký znalec piva. Právě v těchto dnech míří na pulty jeho nová kniha Pivař a blondýnaMilovník zlatého moku tak udělal radost nejen sobě, ale také těm, kteří se o pivo zajímají. V rozhovoru pro VIPosobosti.cz poodkryl tajemství předsudků i toho, jak poznat kvalitní pivo.

(Pokračování textu…)

2. semifinále 2020: Co vidí covidi? Konráda! A pozor: Budvar i Prazdroj ve finále!

Publikováno 16.11.2020 v kategorii: Pivo, Publikované články

Mysleli jste si že PPE vymřela? Nebojte, milé děti, nevymřela. Sice jednoho člena potkala kovidí negativní zpráva o pozitivitě, ale ten se stihl pozitivně znegativnit, a ač pro jistotu nahrazen náhradníkem, prokázal věrnost naší degustační skupině a přišel alespoň jako zanícený divák.

(Pokračování textu…)

Ladislav Jakl má knihu o pivu

Publikováno 16.11.2020 v kategorii: Pivo

V příštích dnech se na pultech objeví nová kniha nakladatelství Bondy s názvem Pivař a Blondýna, kterou spolu napsali Daniela Kovářová a Ladislav Jakl. Je to kniha, která má rehabilitovat pivo jako nápoj sofistikovaný, ušlechtilý a přinášející ohromnou škálu požitků a prožitků.

(Pokračování textu…)

1. semifinále 2020 – Vítězí Březňák se Staropramenem

Publikováno 06.11.2020 v kategorii: Pivo

Po oddegustování pěti základních kol a letní přestávce přišlo koncem září na řadu první semifinále. Deset vzorků z celkového počtu dvaceti semifinalistů se ocitlo před námi a mohlo se začít.

(Pokračování textu…)

Slovenské finále 2020: Trnava, Sessler

Publikováno 30.09.2020 v kategorii: Pivo

Historie slovenských degustačních soutěží pod patronátem První pivní extraligy mají skoro stejnou tradici jako ty české. Ležáky našich slovenských bratrů totiž hodnotíme už deset let!

(Pokračování textu…)

Letní bouřka – pivovarské restaurace na okraji Prahy (sektor východ)

Publikováno 09.09.2020 v kategorii: Pivo

Pravidelní čtenáři stránek První pivní extraligy si zajisté vzpomenou na loňský první ročník vložené soutěže formou výjezdní degustace po pivovarských restauracích na okraji Prahy. Velká obliba, kterou si loni získal, vedla První pivní extraligu k rozhodnutí minimálně dokončit kompletní kolečko okolo Prahy. V roce 2019 se začalo na západním okraji v Chýni a objezd skončil v Uhříněvsi. Letošní kolo tedy logicky navázalo na jejím jihovýchodním okraji v Horních Měcholupech a pokračovalo až na sever metropole do Nových Ďáblic.

(Pokračování textu…)

Život je hořký, bohudík!

Publikováno 20.07.2020 v kategorii: Pivo

Tak máme za sebou páté, tudíž poslední základní kolo 11. ročníku První pivní extraligy. Než ale vůbec vypuklo, proběhla mezi porotci čilá emailová komunikace. Důvodem bylo zjištění, že se nebude degustovat jedenáct vzorků, jako obvykle, ale nečekaně dvanáct.

(Pokračování textu…)

3/2020 Zubr pádí širou stepí, Dudákovi praskly měchy!

Publikováno 19.06.2020 v kategorii: Pivo

Osm chlapů spolu teď zasedlo si k porotnímu stolu. Čo bolo to bolo, je tu třetí kolo. Bejček mávne paží a pivonošky se snaží.

(Pokračování textu…)

Přelétavost u pivovarů není vadou

Publikováno 19.06.2020 v kategorii: Pivo
České pivovarnictví prožívá nelehké časy. A mikropivovarnictví dvojnásob. No, možná by bylo namístě napsat desetinásob.

(Pokračování textu…)

2/2020 Z karantény vyšel vítězně Herold

Publikováno 02.06.2020 v kategorii: Pivo

První pokaranténní degustace – druhé letošní základní kolo – měla pochopitelně zvláštní atmosféru. Dlouho jsme se neviděli, a každý měl své malé téma k mudrování.

(Pokračování textu…)

Pivovary PMS Přerov válcují zbytek republiky

Publikováno 03.04.2020 v kategorii: Pivo, Publikované články

Vím, že v Litovli a okolí mají teď docela jiné starosti. Ale třeba některé z místních potěší následující řádky.

(Pokračování textu…)

PIVO: Kysele, nebo vesele? Obojí!

Publikováno 06.03.2020 v kategorii: Pivo

Nedávno jsem pořádal jednu akci. Bylo na ní více speciálních piv. Jeden z výčepních narazil svůj sud, načepoval na zkoušku půl sklenice a zaplakal: vždyť je to nějaký zkažený! A opravdu. Pivo bylo úplně kalné a mělo nakyslou vůni.

(Pokračování textu…)

10 let s První Pivní Extraligou

Publikováno 03.02.2020 v kategorii: Pivo, Publikované články

Psáno pro Pivo Bier & Ale

(Pokračování textu…)

Král Prahy 2019: Čo bolo, to bolo. Těrazky je tu Cobolis!

Publikováno 21.01.2020 v kategorii: Ozvěna, Pivo

Každým rokem, každým dalším finálovým kláním se nám znovu a znovu potvrzuje, že myšlenka na ultimátní fight mezi pražskými minipivovary byla vzletná a nosná! V tomto měřítku a s těmito parametry podobnou soutěž ještě nikdy nikdo nerealizoval. Vybrat ten nejlepší ležák plzeňského typu z pražských minipivovarů je úkol hodný obdivu. My, degustátoři První pivní extraligy, tak opět udáváme směr a držíme palec na tepu doby!

(Pokračování textu…)

Dobré podání: základ u tenisu i za barem

Publikováno 20.12.2019 v kategorii: Pivo
Nejen v tenise, ale i za barem se musí umět dobře podávat. A dobrý servis je základem úspěchu i u piva.

(Pokračování textu…)

Více kohoutů více ví

Publikováno 06.11.2019 v kategorii: Pivo, Publikované články
Na cedulích před mnoha podniky vídáme pyšný nápis: u nás máme 8 druhů piv (nebo pět, nebo patnáct, prostě víc než dva). Co to vůbec znamená? A je taková prezentace vůbec správně?

(Pokračování textu…)

Pivo se záminkou

Publikováno 31.10.2019 v kategorii: Pivo, Publikované články
Zamlada jsme přemýšleli, jak běžné denní popití nějak ozvláštnit. Přece nebudeme pít jen tak bez příčiny. A tak jsme si dali práci a na každý den našli v kalendáři nějakou záminku.

(Pokračování textu…)

Pivní extraliga rozhodla: Nejlepší lahvový ležák má letos Litovel

Publikováno 18.10.2019 v kategorii: Ozvěna, Pivo

PRAHA Finále letošního ročníku soutěže o nejlepší český lahvový ležák přineslo zlatou medaili pro litovelský pivovar. Moravané bodovali i na třetím místě této důsledně nezávislé spotřebitelské degustace, hodnotící každoročně na 50 značek piv.

(Pokračování textu…)

FINÁLE 2019 Přišel, viděl, Litovel!

Publikováno 18.10.2019 v kategorii: Ozvěna, Pivo

Málo kdy tak přesně sedí tento upravený citát „Veni, vidi, vici – Přišel jsem, viděl jsem, zvítězil jsem.“ – Gaius Julius Caesar.
Caesar to prý vyřkl po rychle vyhrané bitvě proti pontskému králi Farnakovi v roce 47 př. n. l. Náš upravený citát zazněl po finále desátého ročníku První Pivní extraligy! Mohl ho však klidně říci i pan Miroslav Koutek, emeritní sládek z Litovle, který vážil cestu do Prahy na finále DESÁTÉHO ročníku První Pivní Extraligy do První Pivní Tramwaye, kde s přehledem (o dva body!!!) porazila  Litovel piva na druhém a třetím místě.

(Pokračování textu…)

2.semifinále 2019 Všechny tři ležáky PMS ve finále!

Publikováno 01.10.2019 v kategorii: Pivo

Celková kvalita v prvním semifinále moc mě neuspokojila. Naštěstí v druhém semifinále, které se konalo v 17. září, se věci se poněkud zlepšily a nebyl jsem nucen rozdat žádné sedmičky. Nicméně, moje hodnocení je pouze jedním z osmi, a když se porovnají celkové výsledky z obou kol, druhé semifinále bylo jenom o bod lepší (a o dva body pro první pětici).

(Pokračování textu…)

1.semifinále 2019 Zubr rázně vykročil za obhajobou titulu!

Publikováno 24.09.2019 v kategorii: Pivo

První semifinále soutěže o nejlepší ležák nabídlo vcelku vyrovnané pole předložených vzorků, s výjimkou obou konců tabulky. Zatímco na čele dominoval přerovský Zubr s velice slušným ziskem 29 bodů (průměr 3,625), na chvostu zůstal trčet Bernard s hanebnými 44body (5,5). Právě humpolecký ležák vzbudil po ohlášení výsledků bouřlivé diskuse, neboť zatímco šest porotců ho naprosto strhalo, zbylí dva členové poroty s ním byli naopak spokojeni a řadili ho do horních pater tabulky.

(Pokračování textu…)

Zlatý Bažant se vrací na slovenský trůn

Publikováno 01.08.2019 v kategorii: Pivo

Tak jsme zase po roce vyjeli na Slovensko ochutnat místní piva. Byl to náš už devátý ročník degustace slovenských ležáků, dostupných v běžné obchodní síti. Ano, mohli bychom si je nechat dopravit do Prahy, ale pro nás to je vždy vítaná příležitost zajet do krásné sousední země a zkontrolovat její stále se zlepšující pivní kulturu přímo na místě. Dá se to totiž sfouknout najednou. Zatímco české favority vybíráme skrze základní kola a semifinále skoro po celý rok, slovenských originálních ležáků je tak málo, že se dají přechutnat v rámci jediné degustace.

(Pokračování textu…)

Chmelit zastudena – pít zatepla

Publikováno 29.07.2019 v kategorii: Pivo, Publikované články
Kdo nechmelí zastudena, ten jako by nebyl. To říká jeden můj kamarád, a před nějakýma pěti lety to byla v českém mikropivovarnickém světě skoro pravda.

(Pokračování textu…)

Zubr: Do Přerova cesta kouzelná je!

Publikováno 20.05.2019 v kategorii: Pivo

V loňském, už devátém ročníku soutěže o nejlepší český ležák, kterou První pivní extraliga považuje za svou stěžejní akci, potvrdil přerovský Zubr kvalitu svého prémiového titulu a zvítězil. Teprve nyní ale byli elementálové nakloněni a nastal čas se do Přerova vypravit a předat diplom!

(Pokračování textu…)

Gambáč exceloval, Zubr ukázal sílu, Konrád propadl

Publikováno 20.05.2019 v kategorii: Pivo

Ve středu 17. 4. 2019 završila První Pivní Extraligu základní kola desátého ročníku. Takže už máme jasno, která piva postoupila do semifinálových kol. Ta se budou konat v září a pivovary v nich budou prokazovat stabilitu kvality, což na konci léta může být pro některé pivovary dost tvrdý oříšek.

(Pokračování textu…)

Béčka nejsou žádná béčka.

Publikováno 07.05.2019 v kategorii: Pivo

Braník a Bernard jsou vítězi IV. kola PPE, dále postupují ještě Litovel a Plzeň. IV. kolo desátého ročníku PPE proběhlo 16.04. 2019 tradičně v prostorách PPT. Až na jeden rozpij o čtvrté tj. postupové místo, to vypadalo jako jedna z klasických normálních degustací, bez nějakých výjimečností, ale ouha. Výjimečnost byla! Nicméně nepředbíhejme.

(Pokračování textu…)

Točte se, pardálové!

Publikováno 11.04.2019 v kategorii: Pivo

logo_ppeČlenové degustační komise nebyli příliš spokojeni s průměrnou kvalitou předchozích dvou kol. Ano, piva, které postoupila do semifinále, byla dobrá až moc dobrá, ale bylo taky celkem dost piv, které končila s více než 40 body.

Průměr se ve třetím kole trochu zlepšil a piva nad 40 bodů byla pouze dvě. Pro některé z nás největší překvapení představil vzorek, které obsadil 1. místo, s 31 body, Pardál Echt. 2. místo obsadila Černá Hora Páter (32 bodů), 3. Byla Holba Premium (35 bodů). 4. místo rozhodl rozpij, ale tentokrát výjimečně  mezi třemi pivy: Zlatopramen, Kozel a Bakalář. Posledně jmenovaný vyhrál a postupuje do semifinále spolu s Pardálem, Černou Horou a Holbou.

Výsledky třetího kola desátého ročníku PPE:

1. Pardál Echt 31
2. Černá Hora Páter 32
3. Holba Premium 35
4. Bakalář Světlý Ležák 36
5. Mistrův Ležák (Kozel) 36
6. Zlatopramen 11 36
7. Petr Vok (Pardubice) 37
8.-9. Staropramen Ležák 39
8.-9. Benedikt (Opat) 39
10. Vévoda (Lobkowicz) 45
11. Rohozec Dvanáctka 47

Max

Zdroj

Hospoda Blzečáků v Blsku

Publikováno 26.03.2019 v kategorii: Pivo, Publikované články

Když vyjedeme z Písku na jihozápad, mineme Švejkem proslavenou Putim s výraznou kostelní věží, malebnou krajinou pokračujeme přes Ražice, Drahonice a Pivkovice a dostaneme se až do Bílska. Obec pamatuje už třinácté století, stejně jako její farní kostel sv. Jakuba. Ten dostal nedávno krásnou novou střechu a opraveny byly i věžní hodiny. 

(Pokračování textu…)

2/2019 Vzpoura outsiderů, vítězem Záviš

Publikováno 22.03.2019 v kategorii: Pivo

Vítězem je Záviš, ovšem nikoli známý lidový bard, ale stejnojmenný ležák z poličského pivovaru. Jeho vítězství jen podtrhlo překvapení druhého kola.
Degustace se kromě šesti stálých členů zúčastnili dva náhradníci, osvědčený Radek Pekárek a také velký milovník a znalec piva Pavel Robek z restaurace T:Anker. Jeho dojmy z degustace si můžete přečíst v dolní části článku.

(Pokračování textu…)

První kolo desátého ročníku vyhrál suverénně Klášter

Publikováno 18.02.2019 v kategorii: Pivo

Ano, je to přesně tak, První pivní extraliga již zahájila desátý ročník soutěže, která pivním spotřebitelům přináší cenné informace o tom, jak si stojí jednotlivé ležáky českého typu v rámci velkých a středních pivovarů České republiky. Porotci nastoupili posilněni o náhradníka, příznivce piva z Izraele, pana Uriho. Degustovalo se nakonec deset pivních vzorků, jako vždy ve slepé degustaci s posouzením senzorických vlastností.

(Pokračování textu…)

Lze i pivo „národně obrodit“?

Publikováno 18.02.2019 v kategorii: Pivo
Lze. Jistěže lze. Jen si je nutno ujasnit, co obecně – ale zejména v našem pivním případu – ono obrození vlastně znamená.

(Pokračování textu…)

Sedm piv na pustý ostrov

Publikováno 07.02.2019 v kategorii: Pivo
Dostal jsem od redakce těžké zadání. Jakých sedm českých piv bych si prý vzal sebou na pustý ostrov.

(Pokračování textu…)

Jak označovat nabízená piva

Publikováno 05.02.2019 v kategorii: Pivo
Pokud máme na čepu více piv a chceme se s nimi pochlubit, měli bychom je svým zákazníkům jasně, přehledně a atraktivně inzerovat. S tím si každý zkušený barman poradí, ale pár drobných postřehů snad nebude naškodu.

(Pokračování textu…)

Král Prahy 2018 Nejlepší ležák dělají v Bubenči

Publikováno 05.02.2019 v kategorii: Pivo

Zpráva o Finále 2. ročníku Krále Prahy PPE

Loni poprvé jsme svůj degustační kalendář obohatili o sice logisticky poněkud složitý, zato ale velmi zajímavý projekt: soutěž o nejlepší čepovaný ležák z pražských mikropivovarů.

(Pokračování textu…)

Jak se to pivo vlastně dělá?

Publikováno 30.01.2019 v kategorii: Pivo
Dnes si řekneme, jak se pivo tvoří. Ne, nebojte, nezahltím vás hromadou technologických detailů. Ale jsem názoru, že kdo pije pivo, měl by mít aspoň hrubou představu o tom, jak tahle tekutina vzniká.

(Pokračování textu…)

Pivní módy

Publikováno 24.01.2019 v kategorii: Pivo
Módě podléhá úplně vše, oblečení, účesy, nábytek, karosérie aut. A nutně tedy i piva. I když u piv jsou ty módní vlny poněkud specifické.

(Pokračování textu…)

Udělejme ze servírování piva obřad

Publikováno 15.01.2019 v kategorii: Pivo
Pivo je v kvalitních podnicích u nás Popelkou. Ještě pořád je možné v baru s nejluxusnějšími karibskými rumy, single-malt whisky nebo nejskvělejšími víny světa natrefit na ty nejobyčejnější masové pivní tituly.

(Pokračování textu…)

Cestujme za pivem po své vlasti

Publikováno 04.01.2019 v kategorii: Pivo
V posledních 15 letech zažíváme i v Česku ohromný boom mikropivovarů. Dokonce takový, že jsme se v počtu pivovarů na obyvatele nedávno dostali na první místo na světě. Je jich (těch maličkých s výstavem pod 10 tis. hl ročně) u nás už přes 450 a další přibývají tempem jeden nový mikropivovar za šest dnů. A to jich nás v roce 1991 byly pouhé dva. Nové pivovary nabízejí nové pivní zážitky, nové originální pivní styly, zajímavé experimenty, nové chutě, vůně, nové radosti. A leckde i krásné prostředí, dobrou kuchyni či milou obsluhu.

(Pokračování textu…)

Párování: homo, nebo hetero?

Publikováno 02.01.2019 v kategorii: Pivo
Na párování může být hodně názorů. Ale v zásadě se všechny tyto názory dělí do dvou skupin: je lepší homopárování, nebo heteropárování?

(Pokračování textu…)

Proti velké žízni, aneb kyselý svátek v Belgii

Publikováno 20.12.2018 v kategorii: Pivo
Chcete si propálit vývod z žaludku krátkou cestou rovnou břichem ven? Pak je tohle ta pravá akce pro vás. Festival Tegen de Grote Dorst(vlámsky Proti velké žízni – i když Češi mu s trochou cynismu říkají Noc dlouhé žízně) je pravděpodobně jedinou, zcela určitě ale největší přehlídkou spontánně kvašených (kyselých) piv na světě.

(Pokračování textu…)

Webdesign: Kabris|NET